南瓜粥
食材明细:南瓜100克、糯米粉100克。
南瓜粥的做法步骤:
1、南瓜去皮去瓤切大片上锅蒸熟。将蒸熟的南瓜用勺子压成泥。
2、糯米粉用水调成糊。将南瓜泥加水放入锅中。
3、煮开后慢慢倒入糯米糊,边倒边搅拌。
4、煮熟,加糖调味即可。
百合南瓜粥
干百合、南瓜、冰糖、黑芝麻、花生碎。
做法:干百合用温热水泡1个小时。南瓜切大块放入锅内蒸熟。蒸熟的南瓜盛出捣成泥。锅内加入清水。小火边烧水边放入糯米搅拌均匀至熟。加入南瓜泥继续搅拌糯米粉与南瓜泥完全融合。加入泡好的百合煮5分钟。再加入冰糖,继续熬煮2分钟即可出锅,最后撒入黑芝麻与花生碎就可以开吃啦。
功效:服用百合南瓜粥可以开胃健胃,能够帮助消化。
南瓜红豆补血粥
准备一百五十克南瓜、五十克小米、五十克大米、五十克花生、三十克枣干、五十克蜜红豆、五克红糖、十二克山楂、适量的水。
做法:将南瓜去皮切块,红枣去核,把蜜红豆、花生、红枣、小米、山楂、大米清洗干净放进电饭锅内,倒入适量水煮粥。在即将煮好前根据自己的喜好,加入红糖煮片刻,即可食用。
功效:促进肠胃消化,非常适合高血压的人群服用。
小米南瓜粥
准备两斤小米,半斤南瓜。
做法:南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟;准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
功效:健脾胃,助消化。
1小米南瓜粥的做法
食材用料
小米 2两、南瓜 半个、枸杞子 10颗、香油 少许、水 适量。
做法步骤
( 1 ) 选用金色的圆南瓜,又干又面;
( 2 ) 用砂锅放适量水开始加热;
( 3 ) 小米洗净备用;
( 4 ) 南瓜去皮去瓤切大块备用;
( 5 ) 等水烧开了加入小米;
( 6 ) 再开锅后滴入五六滴香油,放香油1是能有效的防止溢锅,
2是熬出来的粥香而且细滑;
( 7 ) 加入几粒枸杞子;
( 8 ) 开锅后撇去浮沫;
( 9 ) 小米熬五六分钟再放入南瓜,放太早了小米还没粘稠南瓜就烂了;
( 10 ) 加入南瓜后,小火慢熬大约15~20分钟,熬至粘稠为至;
( 11 ) 一锅好喝又养胃的小米南瓜粥就熬好了。
小贴士
要选择又干又面的南瓜,脆的南瓜不好吃;
熬粥的时候要小火慢熬,一定要把小米的米油熬出,并且熬粘稠;
放香油能有效的防止溢锅,熬出来的粥香而且细滑。
2小米南瓜粥的做法食材用料
清水 600克(毫升),南瓜 120克,小米 50克。
做法步骤
( 1 ) 准备所需食材;
( 2 ) 南瓜去皮洗净 沥干水分;
( 3 ) 南瓜切薄片 这样可以让南瓜快速煮烂 缩短熬煮时间;
( 4 ) 把切好的南瓜放入锅中;
( 5 ) 加入清水 最好是纯净水 大火烧开后 煮至南瓜软烂;
( 6 ) 倒入小米 小火慢慢熬制汤汁粘稠即可关火;
( 7 ) 完成,吃的时候可以搭配一碟小咸菜。
小贴士
小米煮之前 先用清水洗净 沥干多余水分;
煮粥时最好用纯净水而不是自来水;
3、南瓜切小点块或薄一些, 冷水一起下锅, 提前把南瓜煮烂,再放小米熬制?
?这样熬出的粥更黏糊 味道也更好。