1.红豆黑米粥减肥原理:黑米营养价值高,易饱腹,红豆利小便、消胀、除肿、止吐。红豆搭配黑米煮成粥,既能为人体补充丰富的营养成分,还可消肿减肥。准备材料:黑米、红豆、青豆、黄豆、花生、红枣
具体做法:用温水清洗100克黑米、50克红豆、少许青豆、黄豆、花生和红枣,然后放入锅中,加适量清水熬成粥即可。
2.芹菜粥减肥原理:芹菜含有丰富纤维素,有助消化,能还能排毒去水肿,还能使脸部咬肌得到锻炼,使其变得更加紧实纤瘦。
准备材料:粳米、芹菜、生菜葱花
具体做法:粳米洗干净,浸泡30分钟后放到锅中熬煮至水沸腾。然后将芹菜切成粒状倒入锅中。粳米煮熟后,放入切碎的生菜再煮两分钟。最后往锅中添加些许香油、葱花、盐,搅拌均匀后即可关火食用。
3.鱼肉粥减肥原理:鱼肉脂肪少,而且能够满足?肉食?者们的胃口。
准备材料:鱼肉、生菜、粳米、葱花
具体做法:将鱼肉洗净后去皮去骨剁碎,生菜洗净切碎。将粳米淘洗干净浸泡片刻。然后,将粳米倒入锅中熬煮。水开后,再将鱼肉倒入锅中。锅中水分变少,即可倒入生菜。待粳米煮熟,熄火前撒上盐和葱花便可。
4.冬瓜粥减肥原理:冬瓜利尿消肿,有利减肥。准备材料:陈奇冬瓜,小米具体做法:将冬瓜洗净,削皮后切成小块,与小米煮成粥,放油盐调味即可食用。5.鲜果燕麦粥减肥原理:燕麦是粗纤维食物,浮肿、便秘等有辅助疗效,能降低胆固醇,而且有助消化,非常养胃。
准备材料:燕麦60克、苹果1个、香蕉1小根、猕猴桃1个、樱桃若干颗、葡萄干适量、鲜奶200ml、水300ml具体做法:燕麦入锅,加入清水好盛在容器内。将所有水果切成丁,覆于燕麦粥表面,撒上葡萄干,浇上鲜奶,最后饰以樱桃点缀即可。
6.南瓜小米粥减肥原理:南瓜膳食纤维非常的丰富。南瓜小米粥让人容易产生饱腹感,且热量非常低,有益于清肠减肥。准备材料:南瓜500克,小米200克。具体做法:将南瓜洗净切成块状或粒状,与小米共煮成粥即可食用。
7.香蕉粥减肥原理:香蕉的消化、吸收良好,能较长时间为人体提供能量。准备材料:香蕉2个,大米50g,白糖适量。具体做法:将香蕉去皮,捣泥备用;取大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入香蕉、白糖,再煮沸即可食用。
立秋养生粥有哪些
天气炎热,食欲不振,这个时候建议大家多喝粥。在众多的粥中,我给大家推荐小米粥。小米的营养成分较宜被人体吸收,多吃小米,不仅清热平燥,还能健脾补虚。很多女士脸色发黄,那就是脾胃不好,坚持吃小米粥,就可以养出白嫩的肤色。
那么,怎么才能买到新鲜的小米呢?新小米和陈小米有什么区别呢?如何鉴别?小编给你支几招!
①看颜色,新鲜小米颜色油亮发黄,陈小米颜色暗淡发白。
②闻气味,新鲜小米香气扑鼻,陈小米没有香味。
③品味道,新鲜小米口感软糯,香甜适中,陈小米口感很扎。
小米粥可以单独吃,也可以加入其它一起。比如加入绿豆可以清热解毒,加入红枣可以滋阴养血,加入海参可以补虚提气,加入香蕉可以润肠排毒等等。小米粥里面加食材的话,我喜欢单纯的加一种或两种,加多了我觉得口感就有些混乱了。今天,小编就给大家分享几款小米粥的做法。
一、绿豆小米粥
食材:小米50克,绿豆4克
做法:
1.绿豆放入清水,提前浸泡4个小时。
2.锅中加入适量的水,水烧热后(滚沸之前),放入小米和绿豆大火烧开,转中小火熬制35分钟即可。
二、南瓜小米粥
食材:小米100克,南瓜150克
做法:
1.南瓜去皮,切成块备用,小米提前淘洗干净。
2.燃气炉上放炖锅,加水烧热,倒入小米,大火烧开后,转中火煮30分钟。
3.加入南瓜块,继续煮15分钟即可。
三、红糖鸡蛋小米粥
食材:红糖,小米,鲜鸡蛋
做法:
1.鸡蛋提前煮熟后剥去外皮备用。
2.小米淘洗干净,放入电饭锅,加入13倍的水,按煮粥模式煮即可。
3.小米煮好后,盛入碗中,加入鸡蛋和红糖即可上桌食用。
四、山药小米粥
食材:山药20克,小米50克,枸杞适量
做法:
1.山药去皮,洗净,切成小块。
2.锅中加水烧热,加入小米大火滚开5分钟,改中小火。
3.煮20分钟后,加入山药和少许的白糖或红糖继续熬制20分钟即可。
4.小米山药粥盛入碗中,点缀枸杞更有食欲。
五、红枣小米粥
食材:红枣(我喜欢吃灰枣)6颗,小米25克
做法:
1.红枣洗干净,小米用水淘洗一两遍即可。
2.小米跟红枣一起放入电饭锅加入适量的清水,按下煮粥键即可。
六、香蕉小米粥
食材:香蕉一根,小米25克,冰糖适量
做法:
1.小米淘洗干净,香蕉切成小块。
2.锅中加入12倍的水,水烧热,放入小米烧开。
3.转中小火熬制40分钟,放入香蕉、冰糖焖2分钟即可。
七、海参小米粥
食材:海参4个,小米25克
做法:
1.海参用纯净水泡发2天,中间换两次水。
2.海参肚子剪开,取出内筋和沙嘴,挑断筋,清洗内部的杂质。
3.无水无油的锅中加入纯净水,大火烧开,小火煮25分钟,直至煮软。
4.煮好的海参泡入新的纯净水,密封后放冰箱继续泡发3天,中间换3次水。
5.小锅加水烧开,放入姜片,下海参煮,滚开时淋入少许的料酒。
6.小米洗净后,放入电饭锅,加入12倍的鸡汤熬煮40分钟。
7.加入煮好的海参焖煮一下即可。
8.碗中盛入小米海参粥,放入枸杞略点缀即可。
在平日的学习、工作和生活里,大家都不可避免地会接触到养生粥吧,你知道立秋该喝什么养生粥范吗?下面是我帮大家整理的立秋养生粥有哪些,希望能够帮助到大家。
立秋养生粥有哪些 11、木耳大枣粥
材料:
香糯米150g、黑木耳30g、大枣20颗、葡萄干、冰糖。
做法:
将木耳浸泡撕碎,然后用粳米、大枣煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸几分钟后换小火煮成粥状。
养生功效:
润肺生津,滋阴养胃,益气补血,补脑强心
2、五豆粥
材料:
香糯米150g、赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50g,白糖。
做法:
将五豆洗干净后,浸泡过夜,次日清洗干净后,先将五豆煮透,再放香糯米文火煮20min成粥。
养生功效:
能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。
3、红薯莲子粥
材料:
粳米150g、红薯100g、莲子50g、花生50g、大枣20颗。
做法:
将红薯去皮切成菱形块,粳米莲子大枣花生洗干净,一起放入锅内,文火熬煮30min成粥状。
养生功效:
能降低胆固醇,并有健美益寿之功效。
4、黑米八宝粥
材料:
黑糯米100g、红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50g,红糖米酒。
做法:
将红豆、绿豆、薏仁、莲子先煮烂,再加黑米等煮成粥状。
养生功效:
健脾养胃,消滞减肥,益气安神
5、南瓜小米粥
材料:
小米100g、大黄米100g、南瓜500g、白糖适量
做法:
南瓜去皮洗净后切丁,两种米洗干净,一起放入锅内,文火熬煮20min成粥状。
养生功效:
小米粥,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。
6、南瓜虾米芋头粥
材料:
粳米150g、芋头500g、南瓜500g、虾米50g、枸杞、精盐
做法:
南瓜芋头去皮切丁,虾米用热水泡软切碎,和粳米一起放入锅里文火煮30min成粥状。
养生功效:
润肠利便
7、五彩虾仁粥
材料:
糯米150g、鲜虾仁100g、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50g,精盐、葱花
做法:
将糯米、鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜洗净切碎。先将糯米文火煮20min成粥状,再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,煮沸5min后即成。
养生功效:
能滋养肝肾,润燥滑肠。
8、莲子百合粥
材料:
粳米150g、莲子50g、百合50g、新鲜胡萝卜。
做法:
将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30min即成。
养生功效:
健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。
9、 红枣莲子粥
做法:
1、红枣洗净去核,莲子、粳米洗净。
2、将红枣、莲子、粳米、姜放入砂锅中,加入适量清水,先用武火煮滚,后改用文火熬至成粥,再用少许盐调味即可。
功效:红枣食性平和,具有良好的补益作用,与莲子、粳米同煮,具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用,极为适宜。
对于脾胃虚弱、消化不良的人而言,此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等“划清界限”,否则,非常容易加重食欲不振、消化不良等症状,脾胃虚弱者若适当多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥则对身体大有裨益。
立秋养生粥有哪些 2生地粥:
[配方] 生地黄25克,大米75克,白糖少许。
[做法] 生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复箭煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
[功效] 滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。
黑米滋补粥:
[用料] 黑米50克,糯米25克,莲子、红枣、桂圆各十余颗;
[做法]
1.将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上;莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右;红枣与桂圆洗净待用;
2.砂锅中加入约1500毫升的水(浸泡黑米的水不要倒掉,此时可一起加入),烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子,再用勺子轻轻搅拌几下,盖上锅盖用小火煮约30分钟;
3.加入红枣与桂圆,用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖,用小火再煮约30分钟后即可。
除此之外,秋季应该多食用酸性的新鲜水果蔬菜。多吃柔润的食物。如:菠萝、糯米、芝麻、蜂蜜、粳米、枇杷、乳品等。
立秋养生粥有哪些 3古人把“立秋”当作夏秋之交的重要时刻,一直非常重视这个节气。立秋昼夜温差大,经过一个炎热夏天的消耗,身体也会有些虚弱,抵抗力难免会下降。
俗话说:“一夏无病三分虚”,立秋一到,气候虽然早晚凉爽,但仍有秋老虎肆虐,故人极易倦怠、乏力、纳呆等。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分必要,可是要避免大补特补。从中医的观点来讲,立秋不宜特补,可在立秋前后适当吃一些祛湿的食物。不妨适当早起时多喝点粥,今天就给大家介绍几种简便易做的进补杂粮粥的做法。
1、绿豆粥
做法:
1.将大米用清水淘净。绿豆去杂质,用清水洗净。
2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后,加冰糖拌和食用。
功效:清热解毒,解暑止渴,消肿,降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒,还可预防动脉硬化。
2、荷叶粥
做法:用鲜荷叶一张(约200克),粳米100克,白糖适量为原料。将米洗净,加水煮粥,临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上,焖约15分钟,揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。
功效:清暑利湿,升发清阳,止血,降血压,降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及因暑热致胸闷烦渴、小便短赤等。
3、红枣莲子粥
做法:
1.红枣洗净去核,莲子、粳米洗净。
2.将红枣、莲子、粳米、姜放入砂锅中,加入适量清水,先用武火煮滚,后改用文火熬至成粥,再用少许盐调味即可。
功效:红枣食性平和,具有良好的补益作用,与莲子、粳米同煮,具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用,极为适宜。
对于脾胃虚弱、消化不良的人而言,此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等“划清界限”,否则,非常容易加重食欲不振、消化不良等症状,脾胃虚弱者若适当多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥则对身体大有裨益。
另外,初秋之际,应不要贪凉,不要猛吹空调,在树荫下、水亭中、阳台上乘凉时间不宜过长,睡眠时不要开电扇对吹。应多喝些生姜红糖水,千万不要快速饮进大量冷开水或冰镇饮料。
立秋养生粥有哪些 41、黑米粥
做法:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。
功效:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
2、红枣粥
做法:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。
功效:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
3、牛奶粥
做法:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。
功效:可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
4、胡桃粥
做法:将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。
功效:核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素,还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质,都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸,更被视为滋味润肌肤的美容剂,它可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。
5、杏仁粥
做法:杏仁(去皮)20个左右,大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。
功效:可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效,有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。
6、梅花粥
做法:先取梅花5-7朵,洗干净,然后将100克米放进锅中煮熟,加入梅花和适量白糖,煮沸即可。
功效:这款梅花粥具有舒肝明目,健脾开胃的效果,适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群,是开胃的一种好食品。在春季食用非常好。
7、菊花粥
做法:菊花50克,粳米100克,冰糖适量。先将菊花煎汤,再将粳米同煮成粥,待粥将成时,加冰糖融化。
功效:中老年人在春季食用些菊花粥,不仅可治风热头痛,眩晕耳鸣,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明,延缓机体衰老。
8、胡萝卜粥
做法:胡萝卜一根,粳米100克。将胡萝卜用素油煸炒,与粳米一起煮粥。
功效:胡萝卜含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适用于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
9、芹菜粥
做法:大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。
功效:春季肝阳易动,常使人肝火上升,出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有一定好处。
10、菠菜粥
做法:先将粳米洗净入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。
功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
立秋养生粥有哪些 5一、开胃消滞:陈皮大米粥
功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。
材料:陈皮、大米。
做法:将陈皮洗净,切细丝;大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。
二、清热补气:红豆花生粥
功效:含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素,有清热、养胃 的功效,特别适合儿童食用。
材料:红豆、花生、大米、冰糖。
做法:红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥;出锅前加少许冰糖调味即可。
三、山药枸杞粥
功效:益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质成分,可以滋润呼吸系统,所以具有益气养肺,治肺虚痰嗽的作用。
做法:把米和山药洗净,放入锅中,煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。
四、补气健脑:小米红枣粥
功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
材料:小米、红枣、红糖。
做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
五、补脾止泻:山药瘦肉粥
功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。
做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。
立秋养生粥有哪些 61、鲜葵粥
鲜葵菜100g,大米50g。将葵菜洗净,切细备用;大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入葵菜,煮沸即可。每日1碗,连续3~5天。可清热润肠,凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结,小便淋涩,痢疾便血,疔疮疽肿等。
2、郁李仁粥
郁李仁10g,大米100g。将郁李仁择净,捣碎,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥即成。每日1碗,连续2~3天。可润肠通便,利水消肿。适用于大便干燥难解,小便不利,水肿胀满(肝硬化腹水),肢体水肿等。
3、麻子仁粥
麻子仁20g,大米100g,白糖适量。将麻子仁择净,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,煮沸即可。每日1碗,连续3~5天。可润肠通便,滋养补虚。适用于邪热伤阴,或素体火旺,津枯肠燥所致的大便秘结,脘腹胀满,恶心欲呕等。
4、香蕉粥
香蕉2个,大米50g,白糖适量。将香蕉去皮,择净,捣泥备用;取大米淘净,放人锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入香蕉、白糖,煮沸即可。每日1碗,连续3~5天。可清热润肠,润肺止咳。适用于痔疮出血,大便燥结,肺虚、肺燥咳嗽,以及酒醉烦渴,胃脘疼痛等。
5、蜂蜜(蜂蜜食品)粥
大米50g,蜂蜜适量。将大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入蜂蜜,煮沸即可。每日1碗,连续3~5天。可补中缓急,润肺止咳,润肠通便。适用于脾胃亏虚所致的.倦怠食少,脘腹疼痛,肺虚干咳,或久咳不止,体虚津亏所致的大便秘结等。
6、土豆粥
土豆100g,大米50g。将土豆去皮,洗净,切粒,与大米同放入锅中,加清水适量煮粥服食。每日1碗,连续3~5天。可益气健脾,解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛,大便秘结,小儿水痘,痄腮等。
7、麻油(油食品)拌菠菜
用新鲜菠菜250克,食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净,待锅中水煮沸,放入食盐,再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出,加入麻油拌匀即成。常食有效。
8、芝麻粥
用黑芝麻适量,粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净,晾干炒熟研碎,每次取30克,与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
9、北杏炖雪梨
做法是将北杏10克,雪梨1个,白砂糖30~50克,同放碗中,加适量清水,隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨,常食有效。
10、无花果蜜糖粥
将大米50克洗净,放入锅中,加水适量,待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。
立秋养生粥有哪些 7一、腊八粥
有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或香肠。这里介绍传统的甜吃腊八粥作法。
材料:白江米、桂圆、糖;配料是莲子、白木耳、红枣、百合、山药、豆类(绿豆红豆等)。
做法:
1.江米50克泡10分钟,加6杯水,武火煮开,改中小火煮20分钟,加桂圆、糖再煮10分钟,完成粥底的制作。
2.插手煮好的配料再煮沸便可。腊八粥的功效很多,可改善衰弱体质,补心血,还可止咳润肺,防止便秘,养颜美容,不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的腊八粥。
二、银耳粥
银耳富含碳水化合物,脂肪,蛋白质、硫,钙,铁,镁等营养物质,具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。常用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等症。
做法:大米50-100克,银耳5克,同煮成粥,煮熟后再加入蜂蜜25克即可。
三、龙眼玉米粥
龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可用于治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
做法:龙眼干15克,小米100-200克。二者同煮。先用武火煮沸,再用文火煨成粥。
四、栗子粥
栗子粥具有滋阴补肾,强壮骨骼和肌肉的作用。适用于肾虚、腰酸腿软等症。
做法:粳米250克,荸荠50克,煮沸成粥即可。
五、鸡肉粥
具有补气养血的功效,适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。
做法:母鸡100克,精盐,少许粳米,烧开后放入粥中同煮即可。
六、羊肉粥
选瘦羊肉半斤,洗净,切成肉丁,与1个莱菔同炖,以去膻味。然后取出莱菔,放粳米150克熬粥,起锅时插手香菜。羊肉性温热,是高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。
七、番薯粥
取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。
本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。
八、核桃仁粥
配方:核桃仁五十克、大米六食谱十克。功效:补肾,健脑,通淋。
应用:核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用,能祛病延年。
制法:将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮熟即成。服法:可供早晚餐作点心食。
九、芝麻白糖粥
配方:芝麻五百克、白糖适量。功效:补阴血,养肝肾,乌须发,填精髓。
应用:适用于平时调补,以抗早衰。肺燥咳嗽、皮肤干燥。肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。
制法:将芝麻拣净,放入铁锅内用文火炒香后晾凉,捣碎后,装入瓦罐内备用。
服法:食用时,每次两汤匙,放入碗中,再加白糖适量,用开水冲服。
立秋养生粥有哪些 81、菊花粥
菊花为菊科多年生草本植物的头状花序,含有腺嘌呤、氨基酸,胆碱、水苏碱和维生素等物质。菊花粥早为医家所用,《 神农本草经》 把它列为上品,谓“久服利血气、驻颜色、轻身、耐老”。
霜降前采菊花去蒂,晒干,研成细粉备用,与粳米50—100克煮粥,待粥将成时调入菊花10一15 克,再煮一二开即成。菊花气味清香,凉爽舒适,以梗米为粥,借米谷之性而助药力,《慈山粥》说:“菊花粥养肝血,悦颜色。”久服美容艳体,抗老防衰老。
2、甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
3、燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高。 常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。
4、胡萝卜粥
取胡萝卜100克洗净切小丁,与粳米100克同煮成粥,早晚空腹食用。胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富,除含维生素B1、B2外,还含有胡萝卜素,可在人体内很快转化为维生素A,能润滑皮肤,防止皮肤老化。常食能减少头屑,而且可生发。该粥对防止面部皮肤干燥、老化,较为有效,也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。
5、绿豆粥
取绿豆100克、粳米100克,加水同煮成粥,随量食用。绿豆味甘性寒,行十二经脉,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉,补脾益胃,与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。绿豆还有降低血脂的作用,对血脂过高的中老年人,常食颇得裨益。
6、赤小豆粥
赤小豆0克、米00克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中, 大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。
7、百合粥
百合0克、糯米00克、白糖适量。百合、糯米洗净,煮成粥加糖煲沸。主治脾胃虚弱,心气不足、急躁梦多、神经衰弱、燥热咳嗽。每日剂。
8、莲子粥
莲子肉0克、莲须克、百合0克、鸡蛋个、红糖适量。莲子、红枣去心去核、百合、莲须洗净,加清水适量煮沸,鸡蛋去壳入粥,蛋熟即可,加糖调味。主治心中烦闷,心悸心慌,多梦易醒。每日剂。