小米辣椒酱（简约版）的用料
小米辣椒 若干蒜瓣 若干
小米辣椒酱（简约版）的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
小米辣椒、蒜瓣洗净晾干水分，切段待粉碎；
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将食材粉碎；
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入盐巴（需保存，多盐）；
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
淋热油（淋透）；
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
伴好，放凉；
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将食材装进干燥玻璃瓶中，取用时需用干燥器皿.
只要给辣椒酱多放盐，并且用白酒搅拌均匀，这样做就不会让辣椒酱上霉。不需要生姜和大蒜。以下是这种辣椒酱的具体做法：
所需工具：菜椒，干辣椒，红辣椒，食用盐，白酒，玻璃罐，食品盒。
1、首先，食品盒放入干辣椒，多放一些，作为辣椒酱的主体。
2、然后加入几个菜椒。
3、最后放入几个红辣椒。
4、用菜刀将这些菜都剁碎。
5、这样就剁碎了。只要辣椒颗粒较小，并剁出粘稠的浆时，就可以了。
6、在剁好的辣椒上洒一层食用盐，不但可以增加辣椒酱的口感，而且延长了保质期。
7、再倒上适量白酒，这样保质期更能延长。
8、搅拌均匀。
9、这样，辣椒酱就调制好了，用勺子盛入玻璃罐里。
10、这样就完成了，随吃随取即可。
注意事项：
1、剁的时候，尽量剁碎一些，这样更好吃。
2、如果喜欢更辣一点的，第三步的红辣椒可以不放，改放腌制好的小米辣椒。
