越南春卷的做法,解越南春卷怎么做好吃

核心提示主料 3人份春卷皮100克、虾200克、米粉1把辅料圆生菜半棵、薄荷1把、花生50克、韭菜1把、猪大排100克、绿豆芽1把调料蒜泥适量、鱼露适量、小米椒少许、白糖适量、柠檬汁适量、橄榄油适量越南春卷步骤1首先把米线用开水烫软后,沥去水分。我

主料 3人份

春卷皮100克、虾200克、米粉1把

辅料

圆生菜半棵、薄荷1把、花生50克、韭菜1把、猪大排100克、绿豆芽1把

调料

蒜泥适量、鱼露适量、小米椒少许、白糖适量、柠檬汁适量、橄榄油适量

越南春卷步骤1

首先把米线用开水烫软后,沥去水分。我觉得越南饭挺逗的,米粉、河粉、还有春卷皮都不用煮和蒸,只要用开水烫一下就可以吃了

步骤2

鲜虾去皮后煮熟,煮的时候要短,好保持虾的鲜嫩。煮好的虾从中间切开

步骤3

生菜洗净后切成丝,粗点没事。豆芽烫熟备用

步骤4

薄荷洗净后用厨房纸吸去水分,用时只取叶子,梗不要

步骤5

用热水将春卷皮泡软放到大点的圆盘上这样便于后面的操作

步骤6

在薄如蝉翼的越南春卷皮上放对半切开的虾仁

步骤7

再放上生菜丝、豆芽、排骨肉(没有排骨肉放煮好的白肉也可以,)、米粉、上面再洒点花生碎和韭菜叶子

步骤8

用手将春卷包实卷好

地道的越南汤粉和越南春卷怎么做?

 
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