扁豆角炒芋头粉片
原材料：扁豆角200克，芋头粉片100克，生抽酱油6克，盐3克，油辣椒1汤勺。
作法：
1、扁豆角清干净，切割成段。
2、煮过的芋头粉切完。
3、锅中添加水，把扁豆角焯一下水、
4、再次出锅，添加油，添加焯焯水的扁豆角，不断煸炒。
5、炒匀炒散添加芋头粉，煸炒匀称。
6、添加生抽酱油，再放盐、油辣椒，炒至匀称进味就可以。
锅中加水加盐烧开，水开放入芋头粉。煮软即可。芋头粉捞出过凉水备用。起锅烧油放入一勺辣酱，炒出香味，下入配菜翻炒均匀。下入芋头粉翻炒均匀。倒入蒜汁，加少许盐翻炒均匀即可出锅。
炒芋头粉的做法：
1、锅中加水加盐烧开，水开放入芋头粉。煮软即可。
2、芋头粉捞出过凉水备用。
3、起锅烧油放入一勺辣酱，炒出香味，下入配菜翻炒均匀。
4、下入芋头粉翻炒均匀。
5、倒入蒜汁，加少许盐翻炒均匀即可出锅。
