用料 ?
胡萝卜 半个
甜玉米 1个
糖 适量
胡萝卜玉米汁的做法 ?
食材洗干净,加大概高于食材一倍的水,煮熟,玉米上浮就是熟了,然后根据个人喜好加糖。我觉得玉米甜,胡萝卜也甜,所以,糖不用太多。
原汁机(搅拌机)打汁
小孩子不喜欢有渣,即便是已经烂成这样的渣,所以我过筛掉了。其实我觉得连渣喝,口感很好。
排骨玉米胡萝卜汤做法:
1、玉米去皮和须子后洗净切段。
2、胡萝卜削皮,洗净切块。
3、西红柿洗净去皮切块,老姜洗净切片。
4、大骨头先冷水洗两遍,而后冷水入锅加姜片和料酒去腥汆水。
5、将汆水后的大骨头捞出再用温水清洗干净,控水备用。
6、将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内(冷水入锅),加热煮沸后改中火煮约5~8分钟。
7、放入胡萝卜块。
8、滴几滴白醋据说可以释放钙质,然后转小火煲90分钟左右。
9、在出锅前30分钟左右将切好的西红柿放入锅内,并加入2小勺盐调味。
10、继续小火煲30分钟,至西红柿变软,汤色变红即可关火。