番茄酱能做番茄酱日本豆腐。
一、用料 ?：
日本豆腐 2个
番茄酱 三勺
鸡蛋 1个
玉米淀粉 两勺
盐 适量
油 适量
二、番茄酱煎日本豆腐的做法 ?：
1、日本豆腐切块，鸡蛋打散加淀粉搅匀。
2、日本豆腐沾蛋液。
3、热锅 可加盐防粘锅。
4、煎一面 ?翻面
5、装盘
6、番茄酱稀释并加热 浇上去就好啦！
自己在家动手做番茄酱，有哪些问题需要注意一下呢？
西红柿可以作为主要材料，也可以作为辅助材料。 是直接生食或加工都可以吃的蔬菜。 汁很丰富，香味很好，最典型的菜是西红柿炒蛋。 这是大部分人做的日常料理，浇汁饭吃起来也很好吃。 我家做的西红柿炒鸡蛋，每次小孩子吃都会有特别的香味，能比平时吃更多的饭。 这个菜不能吃。 是小吃。
如果想吃番茄酱就不用买，手把手教我在家做，又酸又甜，真的没有添加材料
番茄酱有很多用途。 做鸡块、土豆、意大利面时可以用番茄酱。 喜欢番茄酱的人在买点心的时候会选择西红柿的味道。 所以，学习制作番茄酱是个好选择。 西红柿的维生素含量多，可以补充人体所需的基本能量要素。 喜欢吃番茄酱的人，与其在外面买添加剂，不如在家学习。
番茄酱的制作方法：
备用食材：西红柿600、油适量、冰糖60克、柠檬汁适量、玉米淀粉适量、盐1克
制作过程：
第一步，准备好的西红柿，放入清水中，洗干净后，放在砧板上，在上部画十字，按顺序制作一切。
第二步，往锅里加水，把水煮开后，放入处理过的西红柿，等西红柿皮打开后，就可以取出来了。
第三步，削皮的西红柿切开后，加入盐，放入料理机，制成汁。
第四步，向锅里倒入适量的油，加热后，加入番茄汁，大火烧开后，加入冰糖，用小火翻炒。
第五步，浓的时候，加入柠檬汁，继续翻炒直到更加黏稠。
第六步，最后加入玉米淀粉，翻炒均匀，稠得像照片一样的时候，盛到不烫，放入干净的瓶子里保存。
烹饪诀窍： 1、用锅炒番茄酱时，需要全程小火炒，制成的番茄酱，放入无水油的瓶子中，密封保存。 因为没有加入添加剂，所以放入冰箱最多可以冷藏一周。 加入柠檬汁是为了减轻西红柿的味道。 也请注意这一点。2、建议一次做一点。 这样的话，比较容易保存，品尝一下口感再做。
做好的番茄酱可以用来烹饪很多食物，非常好吃，所以建议在家试着做番茄酱。
