主料
瓠子
250克
胡萝卜
100克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.食材准备好
2.瓠子去皮，切薄片，胡萝卜洗净也切成片备用
3.葱切片备用
4.锅里放油放入葱花炝锅
5.倒入切好的瓠子片和胡萝卜片翻炒
6.加入少许生抽，调味
7.出锅前加盐，翻炒出锅即可
8.菜就炒好了
小贴士
注意火候，不要炒的太过，会影响口感
材料
猪里脊肉，胡萝卜，葱花，盐，油，水，生抽，干淀粉
做法
1.猪里脊肉切丝，撒少许水、生抽、盐入味约15分钟后，加干淀粉拌匀至无干粉，然后加一点儿油拌匀，胡萝卜一根切丝，葱花备用。
2.热锅温油划散肉丝至变色，加葱花炒香，再加胡萝卜丝进去一起翻炒，可以少加点水焖一下，等胡萝卜软了以后加少许盐就可以了。
