1、食材：盐、面粉、水。
2、盐放人面粉里，把面粉中间扒一个小坑慢慢放水，一边放水一边用刮刀慢慢搅拌。
3、揉面团大约十多分钟的样子，把揉好的面团分出三分之一放人红曲粉揉均匀。
4、也可以用擀面杖擀。
5、把两块面团擀薄。
6、叠放在一起。
7、再用擀面杖擀一下，让它们更紧密的粘在一起。
8、切成小指粗的条。
9、再切成拇指指甲大小丁。
10、用食指和中指轻轻的往两边搓。
11、搓着就是两头尖中间粗了。
12、开煤气灶，在锅里放水烧开，放少量的盐在锅里。
13、水开了放入鱼面煮。
14、等鱼面多浮起来后，再煮半分钟，捞出沥干水。
15、切了的香肠丝。
16、放入香菜、一勺蚝油、半勺酱油，搅拌均匀即可；喜欢辣也可以放一些，放什么随意搭配就行。
1、湖北鱼面怎么做好吃。
2、湖北鱼面的做法。
3、湖北鱼面吃法。
4、湖北特产鱼面什么做法。
1.食材：黄梅鱼面200克、腊肉50克、大蒜1根、葱2根。
2. 方法：准备好所有食材：鱼面、腊肉、葱、大蒜；腊肉、萄、大蒜切好备用； 把鱼面用水泡软，最好提前泡，或者用温热水泡，一定要泡软哦，这一步非常重要，直接影响到口感哦；热锅，下切好的腊肉片，不需要放油；一定要把腊肉的油都煎出来；把煎出油的腊肉堆至一边，下泡好的鱼面；大火翻炒2-3分钟，加一碗水，煮一会；汤汁快收干时，放入大蒜；翻炒1分钟的样子，汤汁也收干了；放入切好的葱；装盘出锅就可以了。
