1、把生菜放在盘子里铺好开水煮面捞出放在生菜上面注意了如果来不及做汁料要在面上放点油用筷子搅拌一下防止面坨在一起。
2、把准备好的素材一一放入锅中，首先倒入油，把香菇和豆角放入锅中，放盐鸡精，其次再把其他素材放进去，加少许糖调出汁液即可。
40种面条做法
一、西红柿土豆焖面
食材：湿面1小把+西红柿1+土豆1。
做法：
1、西红柿和土豆切小块，准备蒜末和土豆先煎至两面焦黄。
2、倒入西红柿炒软出汁，加一勺番茄酱+一勺生抽+一勺蚝油+少许盐和白糖炒匀。
3、加一碗半的水，放入面条，焖煮至收汁即可。
二、香辣炒面
食材：青红椒一些+鲜面条250g+香肠2+葱蒜+干辣椒。
做法：
1、面煮熟捞出过凉水备用。
2、起锅烧油，下香肠炒香加一勺豆瓣酱炒出红油。
3、加葱花、蒜瓣、干辣椒、炒匀，放青红椒、一勺辣椒粉炒匀，4勺生抽和蚝油，半勺老抽，少许盐鸡精和花椒粉炒均即可。
三、麻酱拌面
做法：
1、碗中放入小米辣、蒜末、葱花、熟芝麻、辣椒面淋入热油。
2、加入盐和鸡精，两勺生抽，一勺香醋。
3、加入2勺芝麻酱花生米，煮熟面条拌匀即可。
四、番茄香菇面
食材：葱花，鸡蛋1个，青菜叶，香菇丁，整个小香菇，西红柿丁，西红柿片。
做法：
1、先将鸡蛋煎熟备用，锅中留油葱花爆香，加入香菇丁，番茄丁炒匀。
2、加入适量清水，1勺生抽，1勺蚝油，煮沸后加入面条。
3、面条煮至5分熟加入青菜，番茄香菇，煮至全熟加入食盐即可出锅。放上鸡蛋就可以吃啦
五、懒人阳春面
食材：挂面、小葱。
做法：
1、调汤底小葱一勺+生抽一勺+老抽半勺+猪油一勺(没有猪油用香油多半勺就行）+一点胡椒粉+一点白糖+一点盐。
2、烧水下面条，煮熟面汤和面一起倒碗里，猪油遇热汤就化了，搅拌均匀就可以吃了。
六、家常牛肉面
食材：牛肉、姜蒜、大蒜叶、剁椒、生抽、老抽、料酒、生粉。
做法：
1、牛肉逆着纹路切片，加适量生抽、老抽、料酒、生粉抓匀，最后来点食用油锁住水分腌制5分钟。
2、油热炒香姜蒜，加1勺剁椒炒匀。下牛肉划散至变色，加1勺生抽，适量清水煮开再煮1分钟，加少许盐，撒上大蒜叶汤底就做好了。
3、另起锅水开下面条煮熟即可。
七、酱汁荞麦面
做法：
1、碗中1勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、1勺糖适量香葱、小米淑辣椒面搅匀备用。
2、少油煎2个荷包蛋加水烧开。
3、放养麦面青菜倒入酱汁拌匀盖上盖子焖5分钟。
八、豆芽肉丝面
做法：
1、瘦肉中加姜丝，生抽一勺，盐一点点，淀粉一勺，食用油半勺抓匀腌制10分钟。
2、锅中少许油倒入肉丝炒熟盛出。
3、锅中留底油倒入豆芽翻炒软倒入肉丝加生抽半勺，老抽半勾，蚝油半勺翻炒上色，加韭菜翔炒几下。
4、一点点抽鸡精少许加入面汤。
5、面条煮熟捞出放入豆芽肉丝即可。
