用盐腌柚子皮的做法

核心提示方法/步骤1,把柚子皮切成片,放在清水里浸泡2--3天,每天挤干水再换清水浸(可多挤几次)浸到柚子皮不苦为止,挤干水再用开水泡一下。2,水凉了把柚子皮挤干水,放在盆里待用。3,把洗干净、晾干水的红辣椒(最好是3--4寸长、手指般粗细的)切碎

方法/步骤

1,把柚子皮切成片,放在清水里浸泡2--3天,每天挤干水再换清水浸(可多挤几次)浸到柚子皮不苦为止,挤干水再用开水泡一下。

2,水凉了把柚子皮挤干水,放在盆里待用。

3,把洗干净、晾干水的红辣椒(最好是3--4寸长、手指般粗细的)切碎。

4,把洗干净、晾干水的生姜和大蒜子切 碎。

5,把剁碎的生姜和大蒜倒在切碎的辣椒里。

6,再加入适量的盐和鸡精搅拌一下,腌制几个小时待腌出水来。

7,再把腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮里并搅拌均匀,可戴一次性手套来拌。

8,搅拌均匀的柚子皮准备装瓶,在装瓶前先尝尝看咸淡如何。如不够咸可再加点盐拌匀。瓶子洗干净要擦干水,装瓶时要边装边压紧。

9,压的越紧越好,保存的时间就越长。

10,最后用一个保鲜袋盖在瓶口,再用盖子盖紧,放入冰箱保鲜储存。

 柚子皮的功效与作用

1.柚子皮煮水治小儿肺炎

将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。

2.柚子皮煮水治疗冻疮

用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。

待冻伤处适应后逐渐增加温度,最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了,也最好坚持到这个冬天完结),可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。

如果冻伤处没有破皮的话,可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的,煮好的水不需更换,但每次一定要煮开,加入新水一定要延长沸水的时间。

柚子是秋冬季节很多人都非常喜欢吃的一种水果,除了吃柚子果肉以外,柚子皮也可以腌制着吃,那么怎么腌制呢?一起来看看小编今天的分享吧。

1、首先准备好柚子皮、大蒜、酱油、辣椒、白糖、鸡精、芝麻油;

2、用水果刀把柚子皮表面的**皮削掉,只留下白色部分;

3、锅中加水,水开后放入柚子皮,煮2到3分钟;

4、将煮好的柚子皮捞出放凉,然后拧干水分,切成小块放入碗中;

5、最后加入大蒜、酱油、辣椒、白糖、鸡精、芝麻油,搅拌均匀腌制即可。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。

 
友情链接
鄂ICP备19019357号-22