用料 ?
面粉 适量
水 适量
白糖 适量
芝麻(可以不放) 适量
炸面片(妈妈的味道)的做法 ?
准备凉开水，把面倒进盆里，再到点白糖，筷子准备好，边倒水边搅，面被搅成一块一块就可以下手和了，面不能和太稀，和好的面就是这样，再分成小面团，好赶。
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然后开始，赶成饺子皮那么薄就行，再放点芝麻撒均匀，再用擀面杖压下(也可以不放芝麻)。再把剩下的面都这样赶。
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切成条条，就准备下锅了
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油烧到七分熟就可以下锅炸了，用中火就行，手里随时拿根筷子，翻面，翻个3～4次就可以了，用筷子夹出来时在油锅前停一秒钟放入盘中，就OK了。
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做好后就是这样，小孩子都很喜欢吃的，吃不完可以放再袋子里，袋子不能有洞哦，不然漏气了就不脆了。
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小贴士
不喜欢吃糖的也可以放点盐，就是咸的了，可以不用放芝麻，可以根据自己个人可感来放东西。还有就是我的菜板太小就分成小面团了，拌面的地方大就少分两面团，这样切出来的好看点，切这个要斜着切，切出来的是菱形的。
炸汤面条又名混汤面
材料：准备葱花、姜末、青菜、鸡蛋 。
调料：盐、酱油、味精（鸡精）。
做法：锅烧热，放油，多少按自己的需要即可。把葱花和姜末在热油里爆香，然后加水，吃多少加多少。放盐调口味，酱油调颜色，放青菜。下面条煮，想吃荷包蛋就打整个儿的，想吃蛋花的就打散。面煮好后加入味精（鸡精）。喜欢煎蛋就另外煎好放在煮好的面上。
原则做法大致这样，可以根据自己的喜好去调制口味。
