最传统的吃法就是新疆的羊油渣包子，用羊油渣合蔬菜拌馅。还可以炒菜。
孜然辣椒干煸羊油渣（羊肉串的味道）的做法步骤
步骤 1
刚刚炼完羊油，出了一碗羊油渣，正好解馋。 油渣，洋葱，大葱先下锅炒，羊油渣还会出一些油。
步骤 2
出油后，加入辣椒 孜然 豆豉 洋葱 花椒同炒。加2酒瓶盖白酒，加盐，大火迅速翻炒出锅
步骤 3
太香了吧 炒出羊肉串的味道了
步骤 4
配点梅子酒 吃好喝好
步骤
油渣焖粉丝的做法步骤11.粉丝清洗一下，泡不泡软都可以。
油渣焖粉丝的做法步骤22.炸猪油留下的油渣在锅里，开大火。
油渣焖粉丝的做法步骤33.加入蒜粒，爆炒出香味。
油渣焖粉丝的做法步骤44.炒出香味的油渣加入清水和粉丝，大火烧开。
油渣焖粉丝的做法步骤55.还没煮开，细粉丝就已经发软了，所以事先不用泡开，水要加够，粉丝比较吸水力，不够水分焖出来的粉丝口感发硬，没有那种丝滑的口感。
油渣焖粉丝的做法步骤66.烧开后加入调料，翻炒匀。
油渣焖粉丝的做法步骤77.炒至收干酱汁即可。
