1、食材：香蕉1根、鸡蛋3个、面粉30克、油适量、盐适量。
2、把香蕉剥皮备用。
3、香蕉用刀剁成小丁或者压成泥。
4、鸡蛋打入碗中。
5、加入适量的盐。
6、搅拌均匀。
7、然后再加入一点面粉。
8、再搅拌均匀。
9、加入切好的香蕉丁。
10、为了酥脆加入一点面包屑。
11、再次搅拌均匀备用。
12、饼铛加入油，烧热。
13、倒入面糊，摊平。
14、把两面煎至焦黄。
15、把做好的香蕉鸡蛋饼切块放入盘中就完工了。
香蕉鸡蛋饼
香蕉是人们喜爱的水果之一，含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。
香蕉鸡蛋饼--软糯、香甜非常好吃。
初级
煎
甜味
廿分钟
主料
香蕉1个
鸡蛋2个
辅料
淀粉适量
面粉适量
配料
盐适量
花生油适量
香蕉鸡蛋饼的做法步骤
space
1.鸡蛋和香蕉。
space
2.香蕉剥去皮。
space
3.香蕉切成小丁。
space
4.鸡蛋磕到碗里。
space
5.放入面粉和淀粉。
space
6.加盐拌匀。
space
7.放入香蕉丁。
space
8.拌匀饧5分钟。
space
9.锅里放少量油，倒入香蕉蛋液。
space
10.定型后翻面再煎。
space
11.煎到两面金**即可。
space
12.切开放入盘中，即可享用。
