香菇鸡丸汤
主料
鸡胸肉一块约290克 香菇五朵 番茄两个 葱末姜末适量 番茄酱两勺 胡椒粉适量 蛋清一个 淀粉一小勺 盐半小勺（腌制用） 料酒一勺 盐一小勺（汤） 洋葱适量
香菇鸡丸汤的做法步骤
1.?鸡胸肉一块，洗净剔除筋膜
2.?家里料理机坏了，用刀剁吧，剁成泥，当当当╮(╯▽╰)╭
3.?西红柿两个，中等大小，切成小块备用
4.?备料，鸡肉泥，香菇切碎末，葱姜切末，西红柿切小块，洋葱切小块
5.?开始腌制鸡肉，蛋清一个，料酒一勺
6.?白胡椒粉撒两下
7.?盐半小勺
8.?淀粉两小勺
9.?凉水一勺，用筷子顺一个方向搅动，直至肉上劲
10.?搅好
11.?用手或者勺子捏成肉丸，间隔放平盘里备用，这一步会有点粘手
12.?锅里放油热后放入洋葱炒香
13.?放入番茄丁翻炒
14.?炒出红汤
15.?加入适量的开水，水的量自己定，多点就有很多汤喝(^_^)，我倒的不多，大约两碗吧500毫升左右，加入两勺番茄酱
16.?撒两下白胡椒粉
17.?一小勺盐，这一步请尝过咸淡再加
18.?汤开后下入丸子，用勺子一个个快速划入锅里，要有间隔
19.?盖盖，大火煮开再一分钟就好了，别煮太老，我水放的少，如果水多，放入生丸子后，看到丸子浮出来就好了
香菇玉米鸡肉粥的家常做法怎么做好吃
用料 ?
海带 200克
玉米 1根
鸡肉 750克
姜 8片
香菇 8朵
花椒 20粒
海带玉米鸡汤的做法 ?
清洗干净后，放入开水中，煮
请点击输入描述
多余的泡沫去掉
请点击输入描述
鸡油
请点击输入描述
焯水后的鸡肉
请点击输入描述
准备的花椒，生姜
请点击输入描述
先炒肥一点的鸡油
请点击输入描述
放入鸡肉，花椒，生姜，盐，这时候放入盐，鸡肉入味
请点击输入描述
爆炒
请点击输入描述
放入开水
请点击输入描述
进行煮
请点击输入描述
准备配菜，香菇和玉米，香菇我放了盐，泡制，去去农药
请点击输入描述
放入当归，海带，香菇
请点击输入描述
要好的时候放入玉米
请点击输入描述
装入碗中，想要放葱就放点
请点击输入描述
主料
大米
500克
鸡胸肉
100克
辅料
香菇
适量
玉米粒
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
步骤
1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。
2.鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
3.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。
4.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。
