香菇包的家常做法大全怎么做好吃视频

核心提示用料主料面粉300克奶粉150克辅料白糖20克酵母3克可可粉适量水160克香菇包的做法1.食材准备:面粉300克、奶粉150克、白糖20克、酵母3克、可可粉(也可用香菇粉替代,香菇粉的做法稍后更新)、新鲜香菇 、水160g。2.把面粉、奶粉

用料

主料

面粉300克

奶粉150克

辅料

白糖

20克

酵母

3克

可可粉

适量

160克

香菇包的做法

1.

食材准备:面粉300克、奶粉150克、白糖20克、酵母3克、可可粉(也可用香菇粉替代,香菇粉的做法稍后更新)、新鲜香菇 、水160g。

2.

把面粉、奶粉、白糖、酵母放到一起,倒入温水搅拌均匀(也可以先把酵母放到温水里化开再搅拌到一起)。

3.

揉成光滑面团,盖好湿布放在阳台或者烤箱发酵成2倍大。

4.

发酵期间开始准备馅料,香菇焯水后控干水分,剁成香菇,加入少许的盐做成馅料,虽然我里没有加肉,但是!建议麻麻们搭配肉丁、胡萝卜之类让口感更好。

5.

发酵好的面团,先预留出一小块,剩下的切成大小相等的小剂子,用手揉圆按扁,擀成面皮(皮别太薄)。剩余的面团搓成细长,一头尖一头圆的香菇腿备用。

6.

把馅料放在面皮上,慢慢收口包裹住馅料。

7.

用包包子的手法包的馅料。

8.

右手提起香菇包,光滑一面按压在可可粉蘸匀。香菇腿同样蘸匀可可粉,不要沾太厚,否则就不那么逼真了!

9.

香菇包和香菇腿放入蒸屉,先醒发15分钟。上锅中火蒸15分钟,关火后要焖5分钟开盖防止回缩。

10.

蒸好的香菇包收口的地方戳透。

11.

放入香菇腿。

烤箱搅拌机香菇粉(宝宝辅食)的做法 ?

随手抓了一把干香菇,这里我声明下,也可以用新鲜香菇的,我主要家有现成的干香菇

用冷水泡开(1小时)

泡开的香菇,把中间硬块剪掉,焯干水份,也可用厨房用纸吸干

烤盘上放好锡纸

把香菇剪成这样

放进100度预热的烤箱,2小时,整个厨房好香(每个人家的烤箱温度有差别,注意观察,别烤糊了)

出锅了

用搅拌机打碎

打碎的香菇粉过筛,大块的再放搅拌机打碎,直到全部打碎为止

一道宝宝辅食,香菇粉就做好了

 
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