可以的
材料
土豆500克豆角250克香菇20克
葱、姜、花椒、大料适量
做法
1、猪后臀尖肉切块，焯水；
2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4、放入土豆、豆角翻炒均匀再加入香菇；
5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
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做法
1 五花肉切片
豆角炖土豆制作过程图(5张)
2 豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；
3 锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4 放入土豆、豆角翻炒均匀；
5 加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
可以放香菇，但是味道可能有点怪，建议不要放哦
怎样做豆角香菇炒肉 才好吃
食材明细：豆角400克、香菇75克、色拉油40克、葱末2克、姜末2克、精盐2克、料酒15克、味精5克、香油5克、清汤适量
家常菜----香菇豆角的做法步骤
1将豆角去筋，清洗干净切成段，装盘待用。
2将焯好的香菇清洗干净，装盘待用。
3热锅放油，爆香葱姜末，放入香菇煸炒，烹入料酒。
4倒入豆角翻炒，炒至断生。
5加入清汤，精盐，酱油。
6大火烧开，小火焖熟，最后加入味精调味。
7淋入香油，炒拌均匀，出锅装盘即可。
主料
香菇
4个
肉片
适量
豆角
15个
生抽
适量
老抽
适量
姜
适量
蒜
4个
鸡精
适量
芝麻
1勺
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.把香菇洗干净，切丁，备用
2.把蒜和姜也切好，备用
3.把豆角扳开，洗干净，备用
4.热油炒姜和蒜
5.倒入肉，炒变白色后再倒入香菇
6.肉和香菇炒香后倒入豆角
7.经行翻炒，也可以拿盖子闷一会，反复翻炒
8.打开盖子就这样了，颜色也变了，开始放盐，鸡精，生抽，老抽
9.继续盖住翻炒，闷一会
10.打开盖子翻炒几下，起锅前再放一点蒜末，这时候放蒜很香的，会有很浓的蒜香味
11.装盘了，撒上点芝麻，就可以吃了
