干锅羊杂的做法和配料武侠：
羊杂自然解冻。热锅下油，将羊杂下锅煸香，盛盘待用。热油下大蒜子、豆瓣酱、少许火锅料煸香，下羊杂与青红椒，以少许高汤焖制，盐鸡精味精调味，下葱白，用洋葱打底装盘即可。
配料：大蒜、葱白、洋葱片、青红椒片
调料：盐、味精、豆瓣酱、火锅底料、山胡椒油
用料 ?
草原绵羊1 一斤半
马蹄 5个
甘蔗 一小节
干辣椒 3～5个
八角 一个
桂皮 一小节
芹菜 适量
大蒜 适量
柱候酱 2～3汤勺
蚝油 适量
酱油 适量
盐 适量
姜 小块
干锅羊肉的做法 ?
把羊肉洗干净，焯水?干锅羊肉的做法 步骤1
水开后稍微煮个一分钟就可以拿出来用冷水冲洗干锅羊肉的做法 步骤2
把大料洗干净，备好干锅羊肉的做法 步骤3
热锅下油，放大料和姜翻炒1分钟，炝锅～出味干锅羊肉的做法 步骤4
加羊肉下锅翻炒～翻滚吧，羊肉君～炒的稍微变色，大概3～5分钟干锅羊肉的做法 步骤5
配料小伙伴集合完毕～准备上场干锅羊肉的做法 步骤6
柱候酱干锅羊肉的做法 步骤7
蚝油君干锅羊肉的做法 步骤8
放完柱候酱，蚝油，酱油，盐巴后小?翻炒几分钟干锅羊肉的做法 步骤9
加入清水，水量没过羊肉足矣干锅羊肉的做法 步骤10
等待水沸腾干锅羊肉的做法 步骤11
把所有料放去高压锅，这时候可以放进马蹄甘蔗干锅羊肉的做法 步骤12
喜欢吃有嚼劲的可以煮的时间短些，大概10～15分左右～额牙不好，一般都是煮18～20分这样干锅羊肉的做法 步骤13
这时候可以把芹菜大蒜拍打切段～干锅羊肉的做法 步骤14
下油翻炒几下芹菜大蒜（也可以不炒，留后面回锅直接放）看心情啦干锅羊肉的做法 步骤15
高压锅修好的羊肉重新放回炒锅中，加芹菜大蒜翻炒～（这时候可以试下味道够不够，如果觉得淡了可以再加些酱料调味）干锅羊肉的做法 步骤16
然后起锅装碟～开动吧干锅羊肉的做法 步骤17
