用料
吐司片 20片
淡奶油 200ml
牛奶 200ml
黄油 150克
片状奶酪 20片
白砂糖 适量
杏仁碎 适量
岩烧乳酪的做法
准备好材料。
片状奶酪和牛奶混合，牛奶多了浆会比较稀，加适量白砂糖，隔水加热，直到奶酪融化。
不停搅拌。
约五分钟，奶酪完全融化。
加入黄油和淡奶油，继续搅拌。
直到黄油完全融化，没有颗粒。岩浆就做成了。
将吐司面包片放烤盘上，烤箱先预热。
趁热将岩浆倒在面包片上，上面撒上杏仁碎。
烤箱210度，中层转上层，中间换一次方向，约10分钟。
用料 ?
牛奶 20克
细砂糖 35克
芝士片 3片
黄油 35克
淡奶油 50克
杏仁 少许
面包片 4片
岩烧乳酪的做法 ?
将牛奶和细砂糖隔水加热
砂糖融化后加入芝士片
搅拌至芝士片全部融化
加入淡奶油和黄油
不断搅拌，糊糊会变的浓稠，划过有痕迹
将烤盘上铺油纸，放好面包片，将糊糊涂到面包片上，面包边也要涂
放入烤箱，上火170度，下火120度，烤20分钟，烤的过程中可以看见大气泡，注意观察，大气泡基本没有后可根据自己喜欢的上色停火
