黄泥岭村位于遂昌县湖山乡乌溪江畔,村庄依山而居,四周环水,渡船是通向外界的唯一通道。借助优越的自然环境和天然“隔离带”,黄泥岭村化劣势为优势,启动了原生态黄泥岭土鸡培育工作。一方面,坚持“奶奶辈养殖法”,采用母鸡孵小鸡的传统方式,土鸡全部被野外放养,由自己觅食,只吃百草、虫子和露水,辅之以稻谷、玉米等杂粮。另一方面,采取源头可追溯式管理,为每一只土鸡建立规范的“成长档案”,从出生到出售,全程记录在册,确保土鸡纯正品质。
由于常年放养,黄泥岭土鸡特能跑,力气也特别大。在今年3月县里举办的“汤显祖文化·劝农”节上,黄泥岭土鸡就凭“一鸡之力”拉动了重它十来倍的山羊,上演了一出“鸡拉羊”的好戏。
遂昌黄泥岭土鸡专业合作社
遂昌黄泥岭土鸡专业合作社对全村的土鸡养殖和销售进行统一管理,并申请注册“黄泥岭”品牌商标,设计、制作了防伪标记、包装盒和广告牌,以此来提高“黄泥岭”土鸡的知名度和美誉度。
合作社与养殖户签订了《土鸡养殖责任书》,实行“户籍化”管理,制定村规民约,充分利用村里的荒地、林地、农闲地、果园养鸡,让土鸡自由寻食,辅喂五谷杂粮,绝对禁止用配合饲料(添加剂)喂养。为保证品质,禁止一切禽类产品入村,做到只出不进。
2008年8月,黄泥岭土鸡养殖示范基地以特有的养殖环境和原生态的养殖方式,被省移办列为“土鸡养殖示范基地”。同年11月份,应县委书记葛学斌的邀请,杭州龙井草堂餐饮有限公司来黄泥岭进行考察,在考察了黄泥岭土鸡养殖示范基地后认为黄泥岭土鸡以特有养殖环境、原生态养殖方式,土鸡品质纯正,味道鲜美,是正宗的原生态鸡,并且与合作社签订了为期五年的购销合同,黄泥岭土鸡进军杭州高档饭店。
企业地址:遂昌县湖山乡黄泥岭村
崇明岛地势平坦,土地肥沃,林木茂盛,物产富饶,拥有天然水源,是有名的鱼米之乡。地处亚热带气候温和湿润,四季分明,夏季湿热,盛行东南风,冬季干冷,盛行偏北风,属典型的季风气候。崇明壹只菜农庄基地生态环境优异,二百多亩的散养基地,完全零污染的水源环境。选用我国最优良的土鸡品种进行养殖,散养土鸡在草丛里吃食青草,虫子及土里的矿物资。壹只菜农庄出产的土鸡营养丰富,其可溶性蛋白,游离氨基酸,不饱和脂肪酸等含量很高,尤其富含人体所需的重要功能性因子的“牛磺酸”。散养土鸡在无有害添加剂、激素、农残、抗生素的环境中成长,做到真正的散养。
专用绿色谷物、野嫩草、草籽、小虫、 土壤中的矿物质和微量元素,不添加动物脂肪,不添加生长激素,不添加人工蛋白,绝无药物残留。严格采用天然无激素饲养模式。