1、因为南瓜苗蔓长，生长速度快，所以需要我们在四、五、六月间追施肥料，再次清理地里的杂草，并注意浇水。
2、南瓜的管理比较粗放，因根系发达，叶节间生根，所以要注意培土，以便吸收养分。一苗南瓜可生许多枝叉，为不使养分过于分散，要打叉，一苗留主蔓2-3根，并根据土地肥力和瓜苗长势，在生有几个胎后可打去顶芽。
3、苗木出土后，应及时进行松土，促进苗木根系的生长。松土时要注意不要损伤根系，松土的同时要记得除草，杂草剥夺了秧苗的养分和生长空间，使南瓜生长减缓严重的会使南瓜苗不结瓜。
4、可提前搭设支架。待南瓜苗长出来就可以给南瓜苗搭一个架子，这样利于南瓜生长，吸收阳光。
5、南瓜的细菌性缘枯病，由细菌引起。病菌多从叶缘的水孔或整枝打杈的伤口侵入，并通过雨水、农事操作等传播蔓延。低温高湿天气，容易发病。所以记得适量喷洒一些农药，南瓜成熟后就不要打药了。
1、土壤。大南瓜对土质没有很高的要求，一般的土质都可以生长。但是将其种植在沙壤土中是生长的最好的，透气、肥沃、利水都极大的满足了它的生长需求。
2、水分。种植以后浇水是非常重要的，因其对水的需求量不太多，所以不用经常浇水，只需要在其土壤层变干的时候适当的浇灌就好。浇水的时间在一周左右浇一次就好，土壤层周围湿润些就可以了，不宜有积水存储。
3、养分。在种植前应先将土壤翻整一下，然后再将底肥撒在土壤中搅拌均匀，这样可以使种植的土壤变的更加肥沃有力，也可以更好的促进它的生长发育。在其花期的时候应选择复合肥，肥量吸收充足可以使其长出来的瓜硕大饱满。
4、温度。在种植的时候温度应控制在十五摄氏度左右，气温过高过低都不利于其植株的生长，所以在养护期间应多加注意温度的高低，这样才有利于植株更好的生长。
