1、准备好鸡肉洗干冷净，香菇提前泡发。
2、然后把鸡肉斩块，把姜也洗干净剁碎放入鸡肉里加入生抽，盐，油拌均匀腌制20分钟以上。香菇泡发好后洗干净切成两半。
3、葱洗干净，切段。
4、炒锅油烧热，把鸡肉放下去不停的炒至变色。
5、然后把香菇放下去继续炒。
6、炒两分钟后加入生抽继续炒，然后加入少量水煮两分钟，方便鸡肉熟透。
7、两分钟后加入葱炒均匀。
8、最后炒到熟装盘即可。
双椒香菇炒鸡肉丝步骤1
双椒香菇炒鸡肉丝的做法大全
彩椒、香菇洗净，切丝备用
步骤2
双椒香菇炒鸡肉丝的做法图解
鸡肉切丝，并用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟
步骤3
双椒香菇炒鸡肉丝的家常做法
锅里放油，油热爆葱花
步骤4
双椒香菇炒鸡肉丝的简单做法
放入鸡肉丝炒至鸡肉变白
步骤5
加入彩椒，翻炒彩椒变软出锅即可。图没拍下
