主料：白萝卜300g、粉丝50g、虾仁100g；
辅料：葱姜适量、胡椒粉适量、味精适量、食盐适量、香油适量
鲜虾粉丝萝卜汤：
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准备主要原料，虾仁、白萝卜、粉丝。
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仁去虾线，加入少许食盐、胡椒粉、淀粉抓均。
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白萝卜去皮切丝备用。
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粉丝用温水泡软备用。
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锅中放少许油，倒入抓好的虾仁滑熟盛出备用。
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另起锅，锅中放少许油，放入葱姜爆香。
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爆香葱姜末，加入适量水。
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大火烧沸后放入白萝卜丝、粉丝。
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加入食盐调味。
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加入味精提鲜。
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再次烧沸后，倒入滑炒好的虾仁。
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加入虾仁煮三五分钟，加入胡椒粉、滴上几滴香油即可出锅。
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鲜美的虾仁萝卜丝汤上桌啦！
小贴士
白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品，以免影响疗效。
鲜虾粉丝煲的美味做法？
用料:
虾-----250克
粉丝-----1把
蚝油-----1勺
生抽-----1勺
咖喱-----1勺
鱼露-----1勺
洋葱-----半个
蒜末-----5克
香菜-----适量
椰浆-----2勺
青酒-----1勺
步骤一:虾去头，去壳。
步骤二:洋葱切丝、蒜和香菜切碎。
步骤三:粉丝放水里泡好，捞出沥干水分。
步骤四:热油锅，放入虾头和壳爆香。
步骤五:放入200克水，熬汤。
步骤六:用滤网将虾头和壳捞出、虾汤备用。
步骤七:锅中加入色拉油,放入洋葱煸香后调小火，加入蒜末和蚝油再继续煸炒。
步骤八:加入咖喱粉。
步骤九:将虾汤倒入锅中，加入适量鱼露增加海鲜香味。
步骤十:在咖喱汤中加泡软的粉丝，加入适量酱油,中火煮一下。
步骤十一:将虾放入锅里,放入适量椰浆，煮一分钟搅拌均匀。
步骤十二:取一砂锅烧热备用。将咖喱鲜虾粉丝倒入加热的砂锅中,加入适量椰浆和香菜,最后加入适量胡椒粉盖上锅盖、在锅盖周围淋均为淋上清酒,焖一分钟。
步骤十三:开盖搅拌均匀,即可享用了。
小贴士:①鲜虾的壳可去,也可不去。
②椰浆可用椰奶或椰子汁代替。
材料.
鲜虾10只，宽冬粉2把，大蒜3瓣,葱花一把，姜片2- 3片,酱油三大匙,白胡椒粉一-大匙,烹大师(可省略)一大匙,米酒一 大匙,辣椒2 - 3根,黑醋或鱼露适量,麻油一匙
做法
1、粉丝先泡冷水并用剪刀剪开，虾子开背剪去胡须去除肠泥(开背后的虾子可以比较入味喔)2、平底锅中放一大匙油，加入蒜末、辣椒、姜片和一匙葱白炒香，加入虾子拌炒，呛入米酒,炒至虾子两面变成红色即可盛起放在碗里
3、剩下蒜末辣椒等调味料加入两大杯水煮滚,放入粉丝边煮边搅拌，再加入酱油、麻油、胡椒和烹大师，也可添增些黑醋和鱼露，盖.上锅盖闷个2 - 3分钟
4、接着放入虾子一起拌炒，起锅前加入2/3葱花拌炒均匀即可
5、盛盘时在先将粉丝放入砂锅里，上面铺.上虾子排成一圈，中间再撒_上剩下葱花就可以哕
