1、材料:牛肉适量。
2、牛肉逆纹切薄片+料酒拌匀去腥味。
3、然后加入蚝油、酱油、糖、生粉、现研磨胡椒粉、盐、姜片,手抓均匀。
4、加调和油拌匀备用,炒前加小许温水拌一下。
5、热锅放油多点,热油大火生炒,没血水出来加葱段,再炒30秒就上碟。
1、材料:牛肉适量。
2、牛肉逆纹切薄片+料酒拌匀去腥味。
3、然后加入蚝油、酱油、糖、生粉、现研磨胡椒粉、盐、姜片,手抓均匀。
4、加调和油拌匀备用,炒前加小许温水拌一下。
5、热锅放油多点,热油大火生炒,没血水出来加葱段,再炒30秒就上碟。
--结束END--
有问题投稿请发送至: 邮箱/kf@guangfuqiang.com QQ/162020580
本文标题: 生牛肉如何做好吃又嫩
本文链接: https://www.guangfuqiang.com/tndb/a1266719.html (转载时请保留)