在日常生活中,很多人都喜欢吃蒸南瓜,事实上,蒸南瓜的做法也是非常简单的,我们需要准备的食物有南瓜、白糖、蜂蜜。具体方法如下:
第一步:我们首先准备好新鲜的南瓜,将南瓜清洗干净,然后将南瓜对半切开,用勺子挖掉里面的南瓜瓤,然后将其切成大小均匀的等分,注意不要切的过大或者是过小。
第二步:我们把切好的南瓜块,放到盘子里面,在南瓜块上刷上一层蜂蜜,然后再撒点白糖,这样南瓜的口感和味道会非常好。
第三步:然后把准别好的南瓜块放入蒸锅中,加入冷水大火蒸熟就可以了,味道和口感很不错,非常值得一试。
值得一提的是,我们也可以直接做一道香辣虾蒸南瓜,具体方法如下:
第一步,南瓜去皮洗净切片,摆盘。
第二步,虾仁剥掉虾壳,用少量的盐和蒜蓉辣椒一勺,料酒一勺腌制片刻。
第三步,摆好盘的南瓜铺上腌制好的虾仁。
第四步,最后再铺上蒜蓉辣椒酱。
第五步,上笼蒸熟,大约十分钟。
第六步,出锅后在南瓜还是那个撒上葱花,另起一锅,将油烧热,浇在南瓜上即可。
总而言之,这样的蒸南瓜也是非常好吃的。
值得注意的是,有一些食物是与南瓜相克的,具体有以下几种:
第一种是菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
第二种是红薯。这两种食物都属于易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,如果二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
第三种是羊肉。这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
蒸南瓜的做法
蒸小南瓜的做法
1.
南瓜切块,中大火蒸20分钟,至软烂。
2.
老一点的南瓜,甜度会比较大
3.
加入糯米粉和白糖,喜欢甜食的朋友可以多加糖。
4.
可以适量加入面粉
5.
把糯米粉、面粉,糖和南瓜酱一起和成面团,静置10分钟,使各种粉充分融合。
6.
铺了锡纸,为了防止粘连,糯米和面是黏黏的,容易粘,揉成小团,摆放到锡纸上。
7.
团好后,依次摆放,每一个都留一定空间
8.
用牙签两根交叉,按压面团压成南瓜形状
9.
用牙签做出花纹,瓜蒂我用好吃的油栗,剪成小块,做装饰。
10.
做好的小南瓜连带锡纸,直接上锅蒸15分钟
11.
蒸好的小南瓜,色泽滋润,栩栩如生,咬上一口,软糯香甜。
蒸南瓜的做法
蒸南瓜相信大家都喜爱吃的一道菜,那么蒸南瓜有很多种做法,有兴趣学学吗?以下是我收集的蒸南瓜做法,欢迎大家收藏!
蒸南瓜的做法1主料:南瓜1/4个,排骨200g
辅料:姜2片,蒜2瓣,豆豉少许,盐适量,糖少许,油适量,鸡精少许,料酒1茶匙,玉米淀粉少许,酱油1茶匙
1、准备所需材料,排骨洗净剁成小块,南瓜去皮洗净,切成块状,摆入盘内。
2、姜片、蒜、豆豉剁成米粒大小,然后将姜、蒜、豆豉粒等辅料全部加入排骨里,用手抓匀腌制5分钟。
3、再将腌制好的排骨铺在南瓜上面。
4、整盘上锅大火蒸15-18分钟,出锅撒葱花即可。
在烹制的时候大家要注意,排骨在烹制前要处理好,多浸泡去血水,洗净后再腌制,以免有异味。腌制排骨的时间可以适量更长,这样排骨会更入味。另外,南瓜不宜切太薄,以免南瓜蒸粉掉但排骨还没熟,太薄也很容易蒸烂,口感就没那么好了。
蒸南瓜的做法2蒸南瓜需要的食材
南瓜500克,水500毫升。
做法步骤
1、南瓜去皮,洗干净,切成块状。
2、把切好的南瓜放在盆子中,放在蒸锅上蒸。
3、大火蒸10分钟即可。
小贴士
1、南瓜自带甜味美,所以不需要放糖。
2、蒸好后还可以和牛奶一起拌糊食用。
蒸南瓜的做法3蒸南瓜的`做法需要的食材
南瓜、盐、柠檬汁、胡椒粉、橄榄油。
做法步骤
1、将柠檬汁、橄榄油、黑胡椒粉还有盐混合,调成汁。
2、把清洗干净,去皮,切片,然后一层一层的码起来,每层淋一点料汁。
3、放在蒸锅里面蒸,蒸熟即可。
4、最后将奶酪末撒在最上面即可。
蒸南瓜的做法4用料:300g南瓜。
配料:60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。
做法:
1、南瓜洗净去皮,切成块。
2、红枣洗净,浸泡一会,去核。
3、百合泡发(新鲜的百合最好)。
4、南瓜放在盘中,放上红枣,中间放上百合。
5、放入锅内,大火蒸熟。
6、将南瓜盘内的水倒出,加入一大勺蜂蜜,搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
主料:南瓜适量。
辅料:青椒适量蚝油适量,榄菜适量,蒜适量。
做法:
1、将南瓜切片,蒜和青椒切碎平铺在碟子里。
2、将切好的南瓜平铺在碟子上面。
3、放上橄榄菜,放入蚝油。
4、碟子放入锅中大火蒸十五分钟7.南瓜蒸熟后取出即可。
小贴士
这道菜无需放油和盐,直接借用蚝油和榄菜的油份和咸味即可。
蒸好后关火可以焖一会再打开盖子。
这道菜没有任何技术难度,榄菜和蚝油可按个人口味增减。