山斑鱼学名叫月鳢，俗称七星鱼、花星鱼、花星鱼、点秤鱼、中公鱼等（各地叫法有所不同）是鳢科鱼类中最有经济价值的淡水鱼类，有“鱼中珍品”之称。
山斑鱼又名花星鱼，七星鱼，秤星鱼，中公鱼，学名月鳢。山斑鱼适应性强，便于养殖，可砌池亦可鱼塘养殖。根据实验总结：山斑鱼养殖必须注意以下几个环节。
鱼塘清理
在鱼苗下塘前一周清理好鱼塘，清除塘底过多的淤泥，铲除塘边杂草，堵塞漏洞，加固塘堤。然后按每亩（水深30厘米，下同）用50公斤生石灰溶水后全塘泼洒。
鱼苗选择及放养密度
必须选择体质健壮，抵抗能力强，适合饲养，又没有遗传病因的鱼苗，按每亩鱼塘放养3万－3．5万尾鱼苗，砌水泥池可按每平方米放养80尾－120尾鱼苗。
鱼苗放养
1、要待清塘药物的药效完全消失后方可放鱼下塘。
2、放鱼同时，装鱼苗容器的水温与鱼塘水温的温差不应超过3摄氏度，如温差太大，应予调节水温后后才放鱼苗下塘。
3、鱼塘苗应在池塘上风处投放，用手拨水面后把装鱼苗的容器倾斜于水中，缓慢地将鱼苗倒入水中。
科学饲养
山斑鱼饲料应以膨化饲料为首选，要求营养合理，转化率高，适口性好，且不污染水质，每天的投饵量应为鱼重的2%－4%，每天上下午各投喂一次。投饵时设置浮水食台，做到四定：定质、定量、定时、定位。为防止鱼跳跃逃跑，应在鱼塘四周用50－70厘米高的塑料网围好，鱼塘内搭设遮荫棚或种植水浮莲等水生植物遮光，创造一个良好的生态环境，满足山斑鱼喜阴的生活习性。平时注意注入新水。
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农村中小养殖户顾名思义是小规模养殖，树苗和饲料都要依靠购买，费用昂贵，其效果也相对较低。很多中小养殖户想继续养殖是一个困难的问题，加上今年疫情的影响，各行各业都受到了一定的影响，但近年来出台了无法清算中小养殖户的政策，这对中小养殖户来说是一件好事。
无论是养殖还是种植，都必须选择好的品种。养殖或种植之前，要知道当地消费者的需求如何，市场上是否还有空间。掌握好供需要求后，决定是否养殖或种植。购买种子或引进幼崽时，必须引进好的品种。最重要的是，要根据当地气候等条件，因地制宜，及时，考虑好自己的资金情况，绝对不要盲目投资。规模化、集约化养殖是养殖萧山街的必经之路。只是因为现在的资金和时机等各方面都不完善，所以要循序渐进，小散户要慢慢朝这个方向发展。规模化、集约化养殖具有非常明显的优势，不仅节约养殖成本，节省劳动力，而且各方面都做得很好的后期效益也非常可观。
互联网逐渐成为中国农业发展的新引擎，成为中国农业实现从传统向现代农业转变的重要途径。长期以来，中国食品安全的痛点是农业从养殖生产到加工过程不透明。传统是从田地到餐桌中间部分太多，周期长，可以直接把羊放在餐桌上的农产品包括羊肉和羊乳制品。这种网络牧场的出现正好成为这种痛点的解药。同时，网络养殖方式成为养殖业走向生态发展的转折点。因为一切都是公开透明的，养殖场的环境建设、饲料等都以安全健康为主。因此，网络养殖无疑是小产养殖户避免环境保护禁令的革新之路。
作为行业内大规模提出和实践生态养殖理念的生猪养殖企业，雏鹰农牧集团的成果比较大胆。投资40亿元建设三门峡，目前正在建设国内最大、每年100万只生态猪养殖项目。雏鹰农牧黑猪领养事业的开始，标志着雏鹰农牧在推进生态养殖产业化方面迈出了新的一步。雏鹰农牧主题以“肉新主张，定制新生活”为主题的三门峡雏鹰黑猪领养计划正式公布，消费者可以通过网络平台领养雏鹰生态黑猪，随时关注生态黑猪的成长情况。专家认为，“互联网”对畜牧业现代化进程的推动力将成倍增长。因此，网络形态不仅是趋势，也是推动我国畜牧业发展的主要力量。
