干豌豆怎么炒才好才才酥脆

核心提示食材豌豆 适量淀粉 适量辣椒 适量花椒 适量盐 适量方法/步骤1鲜豌豆洗干净,趁着豌豆表皮有水珠,在淀粉中滚一滚裹一圈淀粉请点击输入描述2锅中热油,放入豌豆炸香,捞出沥油请点击输入描述3锅中倒入花椒、盐、辣椒粉小火培香,不需放油,炒香后取出

食材

豌豆 适量

淀粉 适量

辣椒 适量

花椒 适量

盐 适量

方法/步骤

1

鲜豌豆洗干净,趁着豌豆表皮有水珠,在淀粉中滚一滚裹一圈淀粉

请点击输入描述

2

锅中热油,放入豌豆炸香,捞出沥油

请点击输入描述

3

锅中倒入花椒、盐、辣椒粉小火培香,不需放油,炒香后取出碾成细椒盐撒入炸好的豌豆上,拌匀即可

 
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