1、白羽肉鸡
白羽肉鸡是我国最常见的肉鸡类型，这类肉鸡的成长速度更快、体型大、肉质地不错，是一种特别适合肉用的产品鸡。可是白羽肉鸡的种类也是许多，在其中最好的有双A白羽肉鸡、艾维茵白羽肉鸡、彼德逊白羽肉鸡、爱拔益加白羽肉鸡、皮特森白羽肉鸡、高步白羽肉鸡、罗曼白羽肉鸡等。
2、黄羽肉鸡黄羽肉鸡是我国去除白羽肉鸡以外的另一种养殖规模和饲养总数很大的肉鸡品种。黄羽肉鸡的生长速度比较慢、精饲料转化率低；可是它适应能力强，在中国各地区均能饲养、并且饲养管理方法非常容易，鸡胸肉的肉质地口感好，广受众多顾客的钟爱。而现阶段黑鸡的首要种类有岭南黑鸡、三皇鸡、海佩科黄羽肉鸡、新起黑鸡2号、石岐杂肉鸡等。
散养土鸡就是我们日常日常生活最常见的一种的肉鸡品种，并且土鸡的品种其实也十分的多，一般的鸡品种都能够作为散养土鸡来实现饲养。散养土鸡它生长速度比较慢，身型紧密、体内脂肪遍布匀称、肉质地鲜嫩、口味很好，散养土鸡都是现阶段销售市场上价钱比较高、而且需求量很高的一种肉鸡品种。
4、茶花鸡茶花鸡这是一种身型较小的肉鸡品种，一般是红羽或者是红麻羽。这类肉鸡品种它鸡脯肉牢固、人体骨骼较细、肉质地十分的鲜嫩、口味芳香，加上一般一只茶花鸡的尺寸恰好合适一家人吃一顿，因此恰好合乎顾客的要求，当然都是特别受欢迎的一种肉鸡品种了。
5、固始鸡固始鸡也不是一种身型非常大的鸡品种，它身型中等水平，外观设计或是标识哦美观大方的，一般有淡**、淡**、灰黑色、乳白色这四种颜色。鸡冠子则分成单冠和王冠二种。这类肉鸡品种的产肉量还是挺高的，一般能到达百分之八十到百分之八十二上下。
6、红羽肉鸡红羽肉鸡实际上在中国或是养的比较少的，但不能否认的是，它在别的的地域确实是非常好的一种肉鸡品种。在其中最主要的红羽肉鸡的种类有狄高红羽肉鸡、红波罗红羽肉鸡、海佩科红羽肉鸡等；实际上大伙儿可以把握它繁殖技术得话，都是能够考虑一下的。
柴鸡品种大全柴鸡品种很多，分布于全国各地，即:
青藏高原区藏鸡
蒙新高原区边鸡
黄土高原区静原鸡、略阳鸡、正阳三黄鸡
西南山地区彭县黄鸡、武定鸡东北区林甸鸡、大骨鸡
黄淮海区北京油鸡、寿光鸡、济宁鸡
东南区浦东鸡、仙居鸡、萧山鸡、白耳黄鸡、崇仁麻鸡、河田鸡、惠阳湖须鸡、杏花鸡、清远麻鸡、霞烟鸡、桃源鸡、固始鸡、溧用鸡、南苑鸡、狼山鸡。
我国的优质柴鸡品种类型大致可分为3种，以下详述
1、生产性能、体型外貌比较一致的鸡种
这类鸡种多在习惯养一色鸡的地方或交通不便的地区自繁自养，才使鸡种保持一定的特征特性,前者如江苏东岔河马塘一带有养黑色大鸡的风俗习惯,形成黑狼山鸡产区，后者如福建龙岩地区的河田鸡。
这些鸡种多数已建立了种禽场进行选育或保种工作，如北京油鸡、大骨鸡(庄河鸡)、绿壳蛋鸡、狼山鸡、鹿苑鸡、溧阳鸡、寿光鸡、泰和丝毛乌骨鸡、惠阳胡须鸡、固始鸡等。
2、生产性能、体型外貌差异较大的鸡种
这类鸡种可说是我国优质土鸡品种的大多数。如浙江的仙居鸡，就体态结构或神经类型来看，它都属蛋用鸡类型，但其毛色差异极大，近年来又向肉蛋兼用方向选育。江苏省家禽科学研究所曾于1976年在产地选购200多羽**、麻**羽毛的公母鸡进行表型同质选配，但其后裔却有名5%的白羽或白花颈圈的鸡只,经过三代采用严格的近亲黄羽鸡种选配，才淘汰了白羽基因。事实上，当地确有黄羽、白羽、花羽鸡，甚至有黄羽乌骨鸡存在。
我国许多优质土鸡品种多以体大闻名，而实际上产区体大者居少数。大、中、小混杂，如不能区分,鸡种纯化工作也难以进行。对这类鸡种，尚需做大量的纯化选育工作。
3、原始类型的鸡种
这类地方鸡种极少，主要有云南的茶花鸡、藏鸡。这些鸡走动迅速，善飞跃，尾长，胸肌丰满。藏鸡夜间喜栖于屋梁上，产蛋量极少，耐高原地区生活条件。按经济用途分,我国地方鸡种大多属兼用型。有的主要用于肉用，为肉用型，偏于蛋用的，为蛋用型，个别属观赏或药用品种。本书所言的优质土鸡，主要指作为肉用的优良地方品种鸡。
柴鸡产蛋多的品种固始鸡
固始鸡是以河南固始县为中心的一定区域内，在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下，经过长期择优繁育而成的具有突出特点的鸡群，是中国的肉蛋兼用型地方优良鸡种，是国家重点保护畜禽品种之一。毛色以**、黄麻为主，青腿青脚青喙，体型中等，具有耐粗饲，抗病力强，肉质细嫩等特点。2006年9月，国家质检总局批准对固始鸡实施地理标志产品保护。
粉壳蛋鸡
粉壳蛋鸡是这几年新出的一种蛋鸡品种，它是有以色列的一家公司培育出来的一种新型品种，它的蛋壳和其他的鸡蛋有明显的不同，它的蛋壳是淡粉色的，看起来非常的好看，其次就是它一般是在一百五十天左右就开始产蛋了，一年的产蛋来给高达三百三十多颗，是目前蛋鸡种类中产蛋率的一个品种。
芦花鸡
芦花鸡是现在土鸡中比较常见的品种之一，同时也是土鸡中产蛋率相对而言很高的一种。我们都买过菜，也就都知道市场上土鸡蛋的价格比普通鸡蛋的价格至少是要贵一两倍，所以芦花鸡在土鸡的产蛋上就做出来很大的贡献，但是产蛋率的高低主要的还是和饲养的方法有关，我们可以通过调整鸡群、增加营养以及增加光照的方法提高产量率以及增长产蛋期，一般七十二周龄可产蛋255个左右，所以还是比较不错的了。
柴鸡价格柴鸡价格多少钱一斤？
近几年来柴鸡的价格一直在涨，而且越来越多的人重视吃柴鸡，今年柴鸡的价格按照标准的价格来讲是全国柴鸡价格12.5元一斤，如果是自己家里养的柴鸡的话价格在25元一斤左右，由于不同地方价格可能也会不同。
柴鸡苗多少钱一只？
柴鸡苗(混合苗)4.00元/只~(全公苗)4.50元/只;柴鸡市场零售价18.00~22.00元/斤。
不同地方价格会有一些出入，一般情况是，批量引进的话正宗柴鸡苗出厂价格2元一只,柴鸡苗到货价2.5元一只。
以上价格均为参考价格，实际价格请以具体情况为准。
柴鸡蛋价格多少钱一斤？
也是随着健康时代的发展，人们对绿色、无污染的食品更是追捧，因此柴鸡蛋一度走红市场，柴鸡蛋是人工饲养，柴鸡蛋市场的价格也是波动很大的，柴鸡蛋价格一般在10-19元/斤左右，也有论个数卖的，大概1.5元-2元/枚左右，所以养殖柴鸡还是有很大前景的。
怎样选购的柴鸡正宗?在去买柴鸡的时候，我们怎么知道自己买的是不是柴鸡，买的时候从那些方面进行挑选?
1、头要小
较一般的饲料“快速成型鸡”而言，柴鸡的头相对较小，且鸡冠也偏小，颜色红润。
2、毛要亮
由于柴鸡在喂养时，所摄取的食物多是“纯天然”的，没有附带任何添加剂，所以柴鸡的毛色与普通“良种鸡”来说，更为鲜亮，会给人一种油光发亮的感觉。
3、脚要细
而看“脚”是柴鸡为直观的辨别方法，柴鸡的脚细，但却显健硕，精神有力。由于柴鸡大多处于放养的状态，且喂养时间较长，所以其掌底部会有层厚厚的茧。而饲料鸡喂养时间短柴鸡形态，脚的底部自然比较“娇嫩”。
4、毛孔小。
另外，选柴鸡还要看其毛孔。在挑选时，可用手拨开鸡毛，看其根部。柴鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。仿柴鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如柴鸡。而饲料鸡则皮厚、松弛,毛孔也比较粗。柴鸡和仿柴鸡重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀，而饲料鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。
养柴鸡赚钱吗？1、养殖成本
我们以养殖四千羽为例进行分析。养殖四千只柴鸡需要占地面积至少占地二十亩，也就是说每两百只占一亩地，每年的租金约为两千元。其次就是鸡舍建设以及材料的费用约为两万，但由于可折旧使用，时间约五年，也就是说每年约四千块钱。还有就是鸡苗每只约两块钱，还需要考虑到它的成活率，所以费用约为八千一百六十块。还有养殖的饲料成本约为六万。后还有养殖设备、人工管理、药物等各方面的费用，约为一万五。养殖四千羽柴鸡的总成本投资约为十一万多块钱。
2、养殖利润
柴鸡的生长周期一般是一百四十天，出栏的时候体重一般是三斤左右，按照市场价格十块钱来算的话，每只鸡是三十块钱。柴鸡的产蛋量一般是百分之五十五，那么每天至少能有一千一百枚蛋。按照现在正常的养殖情况来进行分析的话，养殖四千羽柴鸡的年收益差不多就是十一二万块钱左右。
柴鸡养殖前景柴鸡又叫笨鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，天然放养的柴鸡所产柴鸡蛋以其味道鲜美、营养价值高而越来越受到城乡广大消费者的青睐，市场走俏，需求量逐年增多，柴鸡肉、柴鸡蛋价格居高不下，采取传统放牧养殖方法，批量饲养的柴鸡，供应市场，不愁销路，天然放养的柴鸡养殖业出现了前所未有的发展势头，必然向规模化方向发展，柴鸡养殖市场前景良好。
柴鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔.对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖。天然放养的柴鸡采食青草、嫩叶、果实、虫子等，再加适当补饲，不但不破坏植被，鸡粪肥田，还能促进植被生长，促进生态平衡，保持可持续发展。
现在是一个崇尚天然、回归自然的时代，人们穿着从化纤回归到老粗布，饮食从杂交人造食品回归到无污染的土特产，这已经成为一种新的消费理念，新的消费时尚。根据有关专家分析，今后柴鸡蛋必然在鸡蛋市场上三分天下有其一，天然放养的柴鸡养殖业市场潜力巨大，发展前景光明。
柴鸡养殖业的快速、健康发展对农民增收、农业增效、农村稳定具有十分显著的作用。同时，可给人们提供绿色、安全的柴鸡和柴鸡蛋，对国民身体素质的提高、林牧矛盾破解、农村经济可持续发都具有重要的意义。
