主料
普通面粉250g 红糖3勺
辅料
纯牛奶240ml 鸡蛋1个
猪油3小勺
糖烙饼的做法步骤
1. 和面：把面粉和鸡蛋、猪油一同和起来，加入牛奶在一起和好面团即是！
2. 饧面：面和好后，盖好饧15分钟，在揉揉面团!
3. 分面剂子，分成等份儿面剂子，像包包子一样，把红糖包进去，黏紧，用擀面杖擀开，最好薄后一样！
4. 烙饼，热锅放点油在锅里，五成热放饼入锅，一面金黄在翻过来烙另一面，火候掌握好，不能火大哦！
5. 呵呵，很想吃吧，刚出锅的饼，烫呀，晾小会儿就可以了，很香哦！
红糖烙饼的做法，红糖烙饼怎么做好吃，红糖烙饼
红糖饼有很多种做法，有发面红糖饼，也有不发面做的红糖饼，这两种红糖饼我都喜欢吃，两种都有不同的口感，相同点就是味道都很香甜可口。两种红糖饼都好吃，但我更喜欢不发面的那一种。这种红糖饼口感柔软，入口香甜，越嚼越香，最重要的一点就是做法简单，也节省时间。对于我这个懒人来说，简直就是福利，简单又好吃。
这道红糖饼做法简单，需要的食材也简单，一碗面粉，加2勺红糖就能做。整体的饼皮薄、块大，表面可以看见红糖颗粒，用手撕开内部红糖已经跟里面的其他调料融合在了一起，看着就很有食欲。单单红糖做馅料不够香，往里面加点芝麻会更好，有口感，味道更浓郁。饼皮很薄，入锅里快速烙好出锅，饼子就会特别软，千万不要长时间烙制，不然水分流失，吃着发干发硬。
做法特别简单，纯新手也能做，饼子水分大，有点粘手，不过不要紧，很快就会做好。喜欢吃红糖饼或者想要消耗红糖的朋友可以试试这道做法，做法简单，饼软又香甜，出锅的时候连吃了2大张，真的太香了，越嚼越香。喜欢的朋友就收藏起来试一试吧！
所需材料
面粉300克，开水240毫升，红糖2大勺，熟芝麻适量，食用油适量。
制作步骤
1.准备300克面粉放入盆中，用240毫升开水和面，少量多次地加，一边倒一边搅拌。
2.搅拌成面絮状后合成团，面团偏软，不好揉，搅拌成团就可以了，盖上盖子，放一边醒面20分钟。
3.调个红糖馅。碗中加入2勺红糖，一勺面粉，一勺白芝麻，搅拌均匀，红糖馅就做好了。
4.醒发好的面团移到案板上，案板上撒多点面粉防粘，不需要揉，直接整理成圆形。
5.再稍稍按扁，用擀面杖擀成长方形面片。然后在表面刷上一层油。
6.从一头给它卷起来，再切分成四等份，我这个是大份的，喜欢小的可以分成六份。
7.取一份面剂子，两头开口处对折起来，收口朝下，稍稍整理成圆形即可。
8.把它按扁，用擀面杖擀成圆形面片，往里面舀入红糖馅。
9.然后像包子一样收口，捏严实一点，收口朝下即可。
10.生坯移到案板上，稍稍按扁，用擀面杖擀成圆形大面片。薄一点，吃着才过瘾。
11.起锅烧油，油热下入饼坯，在表面也刷上一层油。
12.开中火烙，底面定型变色后给它翻个面，继续烙。
13.反复翻面多次，一直烙到两面金黄表面鼓起就可以出锅了，时间不要超过五分钟。
14.出锅就可以吃了，特别香。
小贴士：
1.红糖里面要加面粉，不然吃着会流动，容易烫嘴。
2.开水烫面的饼皮吃着更柔软。
食材明细
面粉
500克
玉米粉
50克
酵母
3克
黑芝麻
适量
白砂糖
100克
红糖
50克
甜味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
健康美味早餐---红糖馅烙饼的做法步骤
健康美味早餐---红糖馅烙饼的做法步骤：1 1白砂糖与酵母溶于温水中，然后倒入面粉与玉米粉中，揉搓成光滑的面团，放置1.5～2小时让其发酵。
健康美味早餐---红糖馅烙饼的做法步骤：2 2将发酵好的面团揉搓15～20分钟，然后取一小段擀成面皮，再在上面放上适量红糖。
健康美味早餐---红糖馅烙饼的做法步骤：3 3慢慢将包裹着红糖的面皮卷起。
健康美味早餐---红糖馅烙饼的做法步骤：4 4从一头往里卷，绕成小坨拕。
健康美味早餐---红糖馅烙饼的做法步骤：5 5然后用擀面杖擀成大概1厘米厚的饼。
健康美味早餐---红糖馅烙饼的做法步骤：6 6最后在饼上撒上黑芝麻，为了让芝麻与面饼更好的贴合，可以用擀面杖稍微擀压一下，再放置10分钟。
健康美味早餐---红糖馅烙饼的做法步骤：7 7平底锅烧热，倒入少许食用油，将饧好的饼放入。
健康美味早餐---红糖馅烙饼的做法步骤：8 8平底锅烧热，倒入少许食用油，将饧好的饼放入。
健康美味早餐---红糖馅烙饼的做法步骤：9 9两面翻着煎，煎至两面成金**即可。
