一、养殖业要交纳增值税。一般纳税人养殖业的增值税税率13%。
二、增值税税率
我国增值税采用了基本税率加一档低税率的模式。基本税率为17%。适用于一般销售、进口，提供加工、修理修配劳务者；低税率为13%。另外，出口货物适用零税率(国务院另有规定的除外);小规模纳税人适用6%和4%的征收率。商业企业属于小规模纳税人的，其适用的征收率为4％；商业企业以外的其他企业属于小规模纳税人的，其适用的征收率为6％。
（一）、适用13%低税率的货物有:
1、粮食、食用植物油。
2、自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品。
3、图书、报纸、杂志。
4、饲料、化肥、农药、农机、农膜。
5、国务院规定的其他货物。如农产品、金属矿采选产品和非金属矿采选产品。
其中农产品既包括种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的农产品(免征增值税的除外);也包括加工后仍属于农产品的货物。
农业生产者自产农业产品，已征收农业特产税故不征增值税，但一般纳税人向农业生产者购买的免税农业产品，或向小规模纳税人购买的农业产品，虽未能取得增值税专用发票，但仍然准予按买价的10％计算进项税额，从当期销项税额中扣除（农业特产税准予并入买价）
金属矿采选产品和非金属矿采选产品包括采矿原矿和选矿及煤炭。
一般纳税人外购货物（固定资产除外），以及销售货物所支付的运输费用（外购或销售货物是的代垫运费除外），依运费结算单据（普通发票）所列运费的7％计算进项税额，从当期销项税额中扣除（但装卸费、保险费、运杂费不得并入计算，只有运费和建设基金，才可并入）
只适用专门从事废旧物资经营的一般纳税人，收购废旧物质而未能取得法定扣税凭证者，依收购金额的10％计算销项税额，从当期销项税额中扣除。
除上述货物适用13%的税率外，其他货物均适用17%的税率。
农产品的税率是多少
农业方面的税收优惠政策可以提现以下六方面：
一、增值税：
1、根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条规定：农业生产者销售的自产农产品免征增值税。
2、其中，根据《财政部国家税务总局关于印发〈农业产品征税范围注释〉的通知》附件规定：
农业生产者销售的自产农业产品，是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲养、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品。?
农业产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。
二、企业所得税：
《中华人民共和国企业所得税法》第二十七条规定，企业的下列所得，可以免征、减征企业所得税，其中就包括从事农、林、牧、渔业项目的所得。
三、个人所得税：
1、关于青苗补偿费暂免征收的规定乡镇企业的职工和农民取得的青苗补偿费，属种植业的收益范围，同时，也属经济损失的补偿性收入，因此，对他们取得的青苗补偿费收入暂不征收个人所得税。
2、个体工商户或个人专营种植业、养殖业、饲养业、捕捞业，其经营项目属于农业税(包括农业特产税，下同)、牧业税征税范围并已征收了农业税、牧业税的，不再征收个人所得税。
不属于农业税、牧业税征税范围的，应对其所得征收个人所得税。
兼营上述四业并四业的所得单独核算的，比照上述原则办理，对于属于征收个人所得税的，应与其他行业的生产、经营所得合并计征个人所得税;对于四业的所得不能单独核算的，应就其全部所得计征个人所得税。
3、农村税费改革试点地区停止征收农业特产税，改为征收农业税后，对个体户或个人取得的农业特产所得，按照财政部、国家税务总局《关于个人所得税若干政策问题的通知》的有关规定，不再征收个人所得税。
4、农村税费改革试点期间，取消农业特产税、减征或免征农业税后，对个人或个体户从事种植业、养殖业、饲养业、捕捞业，且经营项目属于农业税(包括农业特产税)、牧业税征税范围的，其取得的“四业”所得暂不征收个人所得税。
四、车船使用税：
1、拖拉机专门用于农业生产的，免征车船使用税，主要从事运输业务的应征税，具体界限由省、自治区、直辖市人民政府确定。
2、载重量不超过1吨(1吨或1吨以下)的渔船，可以免征车船使用税。超过1吨而在1.5吨以下的渔船，可按照非机动船1吨税额计算征收车船使用税。为了避免与1吨免税渔船混淆，可在税票上注明实际载重量，以备查考。
五、印花税：
代购、代销“国务院市场调节粮”协议书免征印花税。
六、城镇土地使用税：
直接用于农、林、牧、渔业的生产用地免缴土地使用税。
扩展资料
农业税于2006年1月1日起取消。
2006年2月22日国家邮政局发行了一张面值80分的纪念邮票，名字叫做《全面取消农业税》，以庆祝从2006年1月1日起废止《农业税条例》。
这意味着，在我国沿袭两千年之久的这项传统税收的终结。作为政府解决“三农”问题的重要举措，停止征收农业税不仅减少了农民的负担，增加了农民的公民权利，体现了现代税收中的“公平”原则，同时还符合“工业反哺农业”的趋势。
从1992年开始，中国改革开放正式对农业体制进行改革，2006年废除延续千年的农业税，标志中国进入改革开放转型新时期。
取消意义
是对农民的一种解放。在中国，农业征税、缴税成本太大，这种成本有时候甚至超过了税收本身。以农业税为载体，派生出从农民、农村、农业摄取剩余的税费的品种多得令人眼花缭乱。农业税的取消，使这种到处向农民伸手的体制得到了根本性的改变；更为重要的是，现行的农村税制，是在城乡二元结构下设立的。
这种两线并行的税制结构，再加上城乡发展水平的不平衡，对中国农民形成了极不公平的税收负担。中国由7%的主税及其20%的附加合成的农业税税率达8.4%。据了解，对特定人群进行税收，这种情况只有在中国才存在。因此，取消农业税政策的提出，更多的是一种制度性的变化，是中央对城乡经济和社会发展不平衡政策做出的重大调整，是对农民在税负上与城市居民平等地位的恢复。
国家税务总局——中华人民共和国企业所得税法实施条例
国家税务总局——中华人民共和国增值税暂行条例实施细则
中华人民共和国财政部官网——中华人民共和国增值税暂行条例
百度百科——中华人民共和国增值税暂行条例
农产品增值税税率为9%。纳税人从农业生产者手中购进农产品，按销售发票和收购发票注明的买价和9%扣除率计算进项税；如果购进的农产品用于生产13%税率的货物的，在领用当期加计扣除1%的进项税，即相当于实际扣除率为10%。
农产品增值税优惠政策
1.农膜：批发和零售的种子、种苗、化肥、农药、农机，免征增值税。
政策依据：《财政部国家税务总局关于农业生产资料征免增值税政策的通知》(财税〔2001〕113号)第一条
2.自2008年6月1日起，纳税人生产销售和批发、零售有机肥产品免征增值税。
政策依据：《财政部国家税务总局关于有机肥产品免征增值税的通知》(财税〔2008〕56号)第一条
3.部分鲜活肉蛋产品流通环节免征增值税。
享受主体：从事部分鲜活肉蛋产品批发、零售的纳税人
优惠内容：从事部分鲜活肉蛋产品批发、零售的纳税人销售的部分鲜活肉蛋产品免征增值税。
享受条件：
免征增值税的鲜活肉产品，是指猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅及其整块或者分割的鲜肉、冷藏或者冷冻肉，内脏、头、尾、骨、蹄、翅、爪等组织。
免征增值税的鲜活蛋产品，是指鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，包括鲜蛋、冷藏蛋以及对其进行破壳分离的蛋液、蛋黄和蛋壳。
上述产品中不包括《中华人民共和国野生动物保护法》所规定的国家珍贵、濒危野生动物及其鲜活肉类、蛋类产品。
政策依据：《财政部国家税务总局关于免征部分鲜活肉蛋产品流通环节增值税政策的通知》(财税〔2012〕75号)第一条
4.蔬菜流通环节免征增值税
享受主体：从事蔬菜批发、零售的纳税人
优惠内容：从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。
享受条件：
蔬菜是指可作副食的草本、木本植物，包括各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物及经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜。蔬菜的主要品种参照《蔬菜主要品种目录》执行。
政策依据：《财政部国家税务总局关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》(财税〔2011〕137号)
免税农产品是什么？
免税农产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业的初级农产品，这些初级农产品必须是农业生产者(指个人或单位)自产自销的才可以免税。
购进免税农产品如何进行账务处理？
1、企业购入免税农产品并取得增值税专用发票时：
借：原材料/库存商品
应交税费——应交增值税(进项税额)
贷：应付账款——公司名称
2、企业支付免税农产品的款项时：
借：应付账款——公司名称
贷：银行存款
免税农产品成本怎么计算？
免税农产品不需要缴纳增值税，但是可以抵扣进项税，所以免税农产品增值税属于价内税。其计算公式与价外税的增值税计算有所不同，农产品的入账成本=实际采购金额×(1-N%)，N代表该农产品的适用税率。
