说起青蟹，相信很多人都很熟悉了，它属于螃蟹的一种，在生活中我们还是挺经常吃到的，青蟹的价格不算很贵，一些为了食用方便会买一些来吃，不过有时候吃不完的话，我们就要先养几天，因为青蟹死了再吃的话不是很好，那么青蟹买回家怎么养呢?
青蟹买回家怎么养?
1、青蟹买回家的话可以用鱼缸养，如果没有可以用盆子来养它,水浅一点,最好是水刚浸过壳。
2、青蟹比较怕冷，晚上的时候要找东西把盆子盖一下。
3、螃蟹是杂食性的，可以喂它们吃鱼，也可能喂它们养鱼的饲料，红虫、虾米、螺蛳、蚌肉。
青蟹可以放几天?
青蟹通常可以保存1到6天，按不同的保存方式，具体的保存时间是不一样的。
青蟹质量不佳，本身活力较弱，没有进食的情况下和完全离水的情况下，养殖1到2天就差不多会死亡了;青蟹活力比较强，可以挑选一些活力较强的青蟹，可以放在水中养殖，这种方式可以饲养6天左右。
看了上述几段文字后，相信大家对青蟹多了一些了解，青蟹是一种很不错的食材，我们平常的话可以购买些活力比较强的青蟹，这样再使用上边的方法养几天是完全没问题的，这样可以保证青蟹的活力，它的营养价值也能得到保证，所以大家可以放心买些青蟹来吃了。
活青蟹的储藏方法
1、青蟹食性广，育肥快，养殖周期短，根据青蟹的生活习性，在围垦区及滩涂筑堤建池，都可以进行青蟹育肥养砒，通过人工投饵，促使雌蟹卵巢成熟和雄蟹增肉，这样，短期育肥可使青蟹体重增长30一40%,经济效益明显提高。
2、育肥蟹池的建造：蟹池应选择在风平浪静、水质无污染、有淡水注入的内湾。位置在中潮线以下有一定倾斜度的地方。底质为泥沙底，能使池水澄清，池水深度在干潮时能保持70一10。厘米。而积为2~3亩，不宜大于5亩。池的构造可分单塘、双塘两种，一池一个闸门的为单塘，两池相靠两个闸门、其中一个闸门互通的为双塘。
3、闸门由石块和水泥砌成，堤基挖取海泥筑成，堤内四周砌一道石墙或水泥栏板；闸门内外设一道竹篱，堤面内侧与堤身要垂直插入30厘米长的竹箔或水泥板防蟹逃跑。
4、放养：一年四季都可放养。放养密度，一般根据季节和饵料等条件而定。3一4月和9一10月，每亩水面放养4000只，5~8月，每亩水面放养3000只，12月到翌年2月每亩水面放养5000只为宜。
5、饲养管理：青蟹喜栖息在有淡水经常注入的内湾。最适宜生长的水温在18℃~20℃之间。水的比重最好在1.010~1.020之间。青蟹的饵料有小型贝类(如蜕螺，水彩短齿蛤，寻氏短齿蛤)、小鱼(如罗非鱼)以及小虾等。
6、青蟹在水温15℃以上，生长旺盛，25℃为摄食最高峰温度，13℃以下摄食减退。5℃停止摄食。一般的经验是，5一6月和9一10月的小潮期，每100只蟹投喂蛤类或螺类5一6公斤或鱼虾1.5公斤，如是大潮期，投喂量可增加一倍，雨水多，水质棍浊时可适当减少，冬季停喂。
7、投喂方法一般早晚投，中午不投，投饵要均匀，沿池边四周投下，不投在池中央。饵料要新鲜。螺蛤类要先轧碎，大块鱼类要切碎。
8、池水的多少、水质的好坏直接影响青蟹的生长，故应做到勤换水，保持水质新鲜，合理控制水位(夏季高温深些，温度下降时浅些),勤检查，以防逃和及时清除残饵。青蟹每次蜕壳可增长0.3~1。0厘米，增宽0.4~1.2厘米，饲养管理得好，使蟹体质强壮，增长就较快。
9、以上就是青蟹育肥最佳方法。
活青蟹的储藏方法如下：
一次性吃不完，那么就可以先把它处理干净，然后放到锅里面蒸熟，可以把它放到一个保鲜盒子里面，温度降低以后就可以直接放到冷藏室里面保存。
如果青蟹并没有蒸熟，也可以用冰箱保存，放到冷藏室里面保存会比较好，因为青蟹的生命力还是非常旺盛的，可以先把它的钳子绑起来，然后放到保鲜盒子里面，上面盖湿毛巾，然后直接放到冷藏室里面保存，大概三天到5天左右都是不会变坏的，而且也不会死亡。
想要保持青蟹新鲜，那么一定不能让它死掉，死掉以后细菌滋生的速度就会非常快，而且里面的肉变质的速度也是很快的，蒸熟以后的青蟹必须放到冷冻里面保存。
活海鲜的保存方法
1、无水保存法：它是将水冷却到使海鲜暂停生命活动的温度，然后保存一段时间，再将海鲜放入水中，它们会重新苏醒过来。在脱水状态下，其生命可维持24小时以上。
2、用干冰保存：活海鲜干冰保存活海鲜，因为干冰温度极低，不能将干冰和活海鲜直接接触，否则会把海鲜给活活的冻死。实际操作时，用泡沫保温箱，把海鲜隔层叠放的方式保存。首先，你把泡沫箱里铺上一层干冰，然后，再在干冰上面铺上一层干草，或类似透气的棉被，海绵什么的都可以，然后再将海鲜放上，用层叠成方式摆放干冰和海鲜。
3、湿润保存：先把活海鲜消毒，在塑料袋中装入配备好的水，再将海鲜按不同规格和数量装入，然后挤掉袋中的空气，并灌入适量氧气，用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中，每箱可装1～2袋，最好用泡沫箱装，夏天气温高，可在箱内放一小袋冰块降温。
