用料 ?
虾 只
面粉 一大勺
宝宝辅食鲜虾面的做法 ?
文中所说的勺子都是家里吃饭的勺不要纠结，如图一图二
虾两只去皮去虾线，我用的大概是一斤20-25头的大小，加了三片青笋（其他菜亦可，避免加入维C含量高的蔬菜水果），一起剁成泥状，宝宝大点就像我带点颗粒，宝宝小就料理机打细。如图四加一大勺冒尖的面粉，5-8滴香油，1-1.5勺水，具体看面粉吸水性，面粉和水大概1:0.8份的样子。顺时针搅至完全混合，性状大概为图五粘稠状。
这个菜谱不能给准确克数，虾的大小，面粉吸水性菜的水分都有差异，稀了你就加点面，稠了加点水，很简单的事情！
入裱花袋，剪小口，滚水挤入锅中，注意打圈挤散，待稍微煮几秒定型再拿勺子拨动，小心蒸汽烫手可以带个手套或者把火调小点，整个过程都建议水是滚的状态。全部挤好后滚大概2-3分钟
小贴士
没有裱花袋也没关系，你可以拿小勺一点点丢进去，成片状或者块状，起锅后拿辅食剪剪成小块。
三虾面的做法如下：
主料：河虾、面条、高汤。
辅料：料酒、生抽、砂糖、盐、白酒、生粉、姜、葱、猪油。
1、买的新鲜河虾，雌的腹部有虾籽，头部有虾膏。
2、把虾用手掐或者剥出来虾肉，同时要辨别如果是雌虾就要留下放在另一盆里，虾籽收集到小碗里。
3、把雌虾虾壳放入锅里加点姜片、料酒煮熟。
4、煮到变色后即可关火。
5、把虾头里的虾脑（膏）剥出来。
6、这是准备好的三虾：虾仁、虾籽、虾膏。
7、锅里加入生抽和姜葱末。
8、煮开后加入虾籽划散。
9、加点白酒和砂糖煮开，这个就是虾籽酱油。
10、锅里放入猪油，倒入姜末葱末爆香。
11、虾仁提前加料酒、盐、生粉拌匀腌制一会，倒入腌制好的虾仁快速翻炒。
12、接着放入虾脑再加点盐、料酒一起炒匀。
13、加入湿淀粉炒浓稠盛出备用，这个就是浇头。
14、另一锅里水煮开后加入面条，煮开后加冷水再次煮开就捞出。
15、取一汤碗加入虾籽酱油，还可以加点猪油。
16、把煮好的面条放入调好的汤碗里。
17、加入炒好的虾仁虾脑浇头和葱花即可。
