在农家饲养条件下,进行商品化养猪生产,养什么品种的猪好?养什么样的猪合适?这需要仔细选择。
1.选择瘦肉型猪及其杂交后代育肥
所谓瘦肉型猪,从体躯结构特点看,头小肩轻,体躯浅长,臀腿丰满,肌肉发达,一般体长大于胸围;能有效地利用饲料中蛋白质转化为瘦肉。生长快,饲料转换效率高,生后6月龄体重可达90千克以上,胴体瘦肉率达55%以上。如从国外引进的长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪、汉普夏猪等都属瘦肉型猪。
2.重视父本猪的选择
父本猪较多,现介绍常用的几种供选择。长白猪,原名兰德瑞斯猪,原产于丹麦。此猪全身白色,头小肩轻,嘴筒长直,耳大前伸或下垂。身腰细而长,比一般猪多1~2对肋骨,后躯发达,肌肉丰满,体形呈楔形。长白猪生长快,生后180天能长到90千克以上,饲料转换效率高,膘薄,胴体瘦肉率达63%以上。特别要注意的是,近年引进的长白猪与20世纪60年代引进的“老三系”长白猪比较,生产性能有较大的提高,为与原来引进的长白猪区别起见,称新近引进的长白猪为“丹麦长白”。
现在养殖生猪的品种可供选择的很多。
国内的以你当地的地方品种为主。
国外的品种一般也分为脂肪型,瘦肉型和兼用型。
现在在国内养殖比较多的是、
原种猪:杜洛克(原创产地美国,红毛或者是褐毛),长白(原产地丹麦,白毛,又名兰德瑞斯),大约克夏(原产地英国约克郡,又名大白),皮特兰等等。
二元猪:主要是长白的公猪+大约克的母猪所产下的长大仔猪,我们一般用长大母猪做三元猪的母系,二元公猪作为肉猪淘汰。
三元猪:主要是杜洛克公猪+长大母猪所产下的小猪,我们称为杜长大的小猪作为生产肉猪。、
四元猪:就是面三系的品种里边再加上地方品种猪的血统。
五元猪:最近一些年国外的一些繁育专家,在世界各地各种优秀品种猪的基因通过基因技术培育出来的品种猪,比如斯格,pic,托佩克等等。
现在国内养殖比较多的还有一种内三元,我们称为土杂猪。
用长白公猪+地方品种所产下的母猪再配上大约克公猪的模式所生产,性能不错。