大蒜炖鱼如何做

核心提示1、原料:青花鱼、大蒜、甜椒、蒜苗、姜片、蚝油、糖、老抽、生抽、陈醋。  2、青花鱼洗尽切块拔除鱼刺,用厨房纸巾抹干水份,大蒜剥皮和其他材料处理好备用;  3、锅里热油,先放入鱼块、姜片煎黄一面后翻面,另一面快煎好时放入大蒜粒同煎;

1、原料:青花鱼、大蒜、甜椒、蒜苗、姜片、蚝油、糖、老抽、生抽、陈醋。

 2、青花鱼洗尽切块拔除鱼刺,用厨房纸巾抹干水份,大蒜剥皮和其他材料处理好备用;

 3、锅里热油,先放入鱼块、姜片煎黄一面后翻面,另一面快煎好时放入大蒜粒同煎;

 4、适量老抽、生抽、糖、蚝油、少许陈醋+水调和成一碗料汁;

 5、将料汁倒入锅里,大火煮开;

 6、边煮边收汁,最后加入甜椒,撒蒜苗即可起锅。

主料鱼泡泡300克大葱80克辅料生姜5克料酒30毫升生抽10毫升盐5克辣椒15克

步骤

大蒜炒鱼泡泡的做法步骤11.把大葱洗干净,切片

大蒜炒鱼泡泡的做法步骤22.把鱼泡放进碗里,加入料酒和盐腌小会

大蒜炒鱼泡泡的做法步骤33.起油锅,倒入切好的生姜和辣椒翻炒

大蒜炒鱼泡泡的做法步骤44.再倒入鱼泡泡

大蒜炒鱼泡泡的做法步骤55.加入料酒和盐翻炒

大蒜炒鱼泡泡的做法步骤66.再鱼泡泡带着的鱼油一起加入翻炒

大蒜炒鱼泡泡的做法步骤77.再加入大葱

大蒜炒鱼泡泡的做法步骤88.加入适量的水和糖

大蒜炒鱼泡泡的做法步骤99.最后加入生抽

大蒜炒鱼泡泡的做法步骤1010.用大火烧五分钟后转为小火炖五分钟

 
友情链接
鄂ICP备19019357号-22