菠菜面糊饼的做法

核心提示食材用料菠菜?3颗 火腿?2根 面粉?少许 水?按面粉比例和稀点 葱?半根 盐?根据自己口味 十三香?5克 香油?少许 鸡蛋?一个 面糊饼的做法1.把菠菜切碎 放入碗中 放一些盐沙出水 打入鸡蛋搅匀2.把面粉加入菠菜中搅搅

食材用料

菠菜?3颗

火腿?2根

面粉?少许

水?按面粉比例和稀点

葱?半根

盐?根据自己口味

十三香?5克

香油?少许

鸡蛋?一个

面糊饼的做法

1.把菠菜切碎 放入碗中 放一些盐沙出水 打入鸡蛋搅匀

2.把面粉加入菠菜中搅搅 400克足够 然后放水 搅匀 稀一些为好

3.放到热好的电饼铛中 撒上火腿和葱

菠菜的做法大全食谱

1、清炒菠菜。食材:菠菜嫩茎叶300克、葱、姜丝、植物油、酱油、精盐、料酒、味精。做法:菠菜冼净,根部用刀劈开,然后切成3厘米长的段,用沸水稍烫一下,捞出,沥干水分;炒锅上火,注入植物油烧至七成热时,用葱姜丝炝锅,然后倒入菠菜,加入酱油、精盐、料酒、味精,颠翻均匀出锅即成。

 2、菠菜汤。主料:菠菜500克。调料:猪油(炼制)25克、酱油3克、盐3克、味精2克、姜4克。做法:菠菜洗净,切成1.7厘米的小段,用水焯捞出,放入凉水冲凉控干。汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。

 3、鸡蛋炒菠菜。材料:菠菜300克、鸡蛋3个、盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。做法:将菠菜洗净后切成3-4公分段,放入开水中烫一下,捞出后用凉水浸一下待用;将鸡蛋加盐在碗中打散。炒锅置旺火上,将油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出待用。炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生,然后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅。

菠菜的做法大全食谱:

1、首先要把干粉丝泡发,把粉丝放在容器内,淋入开水,把粉丝烫至变软,把粉丝拨散开,再用温水泡发粉丝20-30分钟,把粉丝泡发至无硬心状态即可。不要一直用开水泡发,容易把粉丝泡碎。

2、把干豆腐切成丝。

3、大蒜拍裂,再把大蒜切成蒜末,干辣椒用剪刀剪成段,放在一个耐热的碗内。

4、锅内加入水烧开,下入干豆腐丝焯水,水开后煮2-3分钟,把干豆腐丝煮至变软,将干豆腐丝捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分待用。

5、锅内水烧开,加入少许盐,下入菠菜焯水,把菠菜焯水至颜色变深绿,将菠菜捞出,放到冷水中投凉,捞出攥净水分,再把菠菜切成段待用。

6、锅内加入油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒小火炸至微焦,将花椒捞出不要。

7、将炸好的花椒油,趁热淋在装干辣椒的碗内,将干辣椒炸香。

8、把菠菜段,干豆腐丝和泡发好的粉丝一起放到盆内,再加入蒜末,淋入炸好的辣椒油,加入盐,生抽,白糖,香油,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可。

 
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