1、一般城市的养鱼爱好者都会采用自来水或深井水，农村的则多采用河水、湖水、井水等，也有用泉水、雪水等的。这些水源概括起来就分为地表水、地下水和经过消毒加工处理后的自来水三种水源。雨水因含有杂质较多、水中含氧量低、同时大气污染使得雨水偏酸性，因此不能作为金鱼饲养用水的水源。城市小河道、下水道水以及阴沟水，因有害因素较多，绝对禁止作为金鱼饲养用水的水源。
2、自来水作为养鱼爱好者普遍使用的水源，城市中的自来水多数采用地表水经过沉淀、消毒而成。由于地表水与空气接触面大，水中溶氧量多，沉淀处理后杂质少，消毒处理后病原体少，而且水源丰富，一般被认为是理想的金鱼饲养用水，但由于自来水出水厂时采用漂白粉进行消毒，水中常残留不同数量的氯气，而这种氯气对金鱼体表及鳃组织有毒害作用，常使金鱼中毒死亡，因此使用前必须采取相应处理后才能作为金鱼饲养用水，一般采用强阳光暴晒十二个小时以上或无光照存放两天后，等氯气自然挥发方可作为养鱼用水。如果急需用自来水进行换水时，可以用硫代硫酸钠中和自来水中的氯气，一般每立方米水中放入一克硫代硫酸钠中和水中氯气，方可使用。但是一般我们日常饲养金鱼的饲养用水都采用暴晒的方法，或者是采用专门的过滤设备过滤十小时以上，只有在急需用水时才用硫代硫酸钠中和的方法，此法尽量少用，因为在夏季高温季节如使用的量未掌握好，会造成水体浑浊导致水不能用。
一、养殖金鱼的方法：
1、挑选鱼苗
适宜在秋季选购金鱼苗，这时候的鱼苗生长健壮，市场大且数量多，挑选到优质鱼苗的概率比较高，优质的金鱼苗体型饱满，各鳍尾部圆润，鱼体左右对称且鳞片比较完整，色泽鲜艳，成活率也比较高。
2、选择容器
养殖金鱼常见的容器有瓷盆、水族箱、整理箱、玻璃缸、小型鱼池等，金鱼适宜选择用浅盆大口养殖，如果用水族箱来养殖，一般养殖大鱼的水族箱水深为25-30cm之间，养殖金鱼苗的水深为20-25cm之间。
3、硬件设备
硬件设备包括有换水用的虹吸管、增氧泵、照明工具、过滤系统，其中过滤系统对于养殖金鱼很关键，过滤系统能维持金鱼的正常活动，过滤的样式有上滤、侧滤、内置式过滤、外挂瀑布式过滤、外置品牌过滤桶、自制滴流式上滤、起到辅助作用的生物过滤，常用的滤材有物理性滤材、生物性滤材，过滤的原则是在缸内产生循环的水流。
4、水质处理
（1）养殖金鱼适宜的水温为20-28℃，PH值为7.5-8.5，养殖金鱼使用的自来水要经过24小时左右的曝晒，或者晾置2-3天，也可在水内加入小苏打去除氯离子，放入水2天左右再放水。
（2）缸内可以先放2条小鱼，水如果出现浑浊可以先不用处理，一般等待7天左右会慢慢变清，这时硝化细菌已经开始逐渐建立，然后就可以放入金鱼苗了，硝化细菌完全建立大概需要30天左右，等待30天左右水就会变的清澈透明。
5、搭配饲料
金鱼属于杂食动物，因此要注意合理搭配食物饲养，不可喂食过于单一的食物，动物性食物有红虫、鱼虫、水蚯蚓等，植物性食物有麸皮、豆饼、面条、米饭、面包、硅藻、绿藻、黄藻、芜萍、水草、小浮萍等，还可喂食市场上现成的金鱼饲料等。
6、维护水质
养殖期间要及时换水和清洗过滤棉，换水要换原来水体的1/3，在夏季隔3-4天换1次水，春秋季节隔7天换1次水，冬季隔15天换1次水，换水时要打捞剩余的饵料和排泄物，从而减轻水质的污染，期间要根据气候变化来调节鱼缸的水温，定时检测水的PH值。
二、养殖金鱼的注意事项：
1、金鱼是不知道饥饱的，多数金鱼是由于吃撑而死的，因此要定时定量喂食，吃不完的食物要及时打捞，不然会造成水质污染、缺氧等。
2、鱼缸可以放在阳光直射的地方，这样能起到杀菌的作用，但是也可能导致青苔的疯狂生长，因此要及时处理，换水不宜全部换掉，每次换1/3即可，自来水需要放置1天后换用。
3、养殖金鱼的密度要合理，保证金鱼有足够的活动空间，期间可种植一些水草，在鱼缸的底部铺设少量的沙石和假山，以供金鱼嬉戏玩耍，养殖不同品种的金鱼时，要了解其习性，避免混养了相互伤害的种类。
