海白菜如果太咸了的话是很难下咽的，一般我们可以通过清水浸泡、加配菜或者是加水煮成汤的方法来去除一些咸味，这样就可以解决海白菜太咸的问题了。
海白菜太咸了怎么办
用普通清水浸泡。烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。为保证海白菜鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。
海白菜是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。
海白菜怎么去咸味
1清水浸泡
海白菜是海鲜的一种，本身含盐量较高，因此食用之前需要抖落海白菜表面的食盐粒，然后用清水清洗干净，再将海白菜泡在清水里面，浸泡4个小时左右，过1到2个小时换一下水，换过3到4次水之后海白菜的盐味就比较淡了。
2加一些配菜
或者是少用一些海白菜，多加一些配菜，比如说用海白菜炒别的菜，常见的有豆芽和胡萝卜，将海白菜、胡萝卜洗净切成丝，然后将豆芽洗干净，有过烧热，将豆芽、胡萝卜素、海白菜一起放过锅中翻炒，不加食盐，用海白菜本身的咸味提升味道。
3做汤食用
海白菜太咸的话，还可以做汤食用，海白菜不仅可以当做食材食用，其中含有丰富的盐分还可以当做食盐用，在炖汤的过程中不需要加食盐。海白菜可以和排骨之类的一起炖汤，将排骨焯水之后放在锅中，加入适量的海白菜，芸豆之类的配料，然后一起炖煮，炖汤食用就好。
4焯水去盐
还有一种方式是将海白菜焯几次水，让海白菜里面的食盐溶出，和有清水浸泡的作用是相同的，但是因为加热使得咸味分子溶出更快，可以更快的去除海白菜中的盐味，去味的效果更好。
海白菜太咸的危害
1、太咸的海白菜中含有较多的钠离子，食用会增加血管壁的压力，很容易出现血压升高的情况，及时没有高血压的人群食用也有可能出现渗透压改变，出现水肿的情况。
2、吃太咸的海白菜还会影响味觉系统，使得口腔脱水或者是味蕾敏感度降低，不利于口腔健康。
海白菜怎么做好吃
原料：海白菜、木耳、干辣椒、姜、盐、味精、糖、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油
做法：
1、海白菜洗净后切片备用，木耳发好后去根、适当改小一些备用。
2、干辣椒拍破、生姜切末备用，锅中做油，6成热时下入干辣椒、姜末炒香。
3、下入海白菜大火煸炒约1分钟后入木耳。
4、烹料酒、加盐、味精、糖、鸡粉调味，继续煸炒至食材断生即成。
海白菜的做法如下：
红油海白菜的做法：辣椒花椒用油小火炸出香味，放入芝麻备用。海白菜横切，焯水过冷水备用。炸花椒辣椒的油滤出，炒郫县豆瓣酱，小火炒到油亮红色。海白菜加辣椒花椒，红油，白糖，香醋，凉拌酱油，鸡精，拌匀。吃的时候用干净的筷子拨出来，调入一点香油即可。
凉拌海白菜的做法：白菜洗净切成细丝，准备生姜片和姜丝。锅内加入清水和生姜片大火烧开，倒入海白菜加入料酒绰透后捞起洗净。一调羹剁椒，调羹鲜酱油。一调羹苹果醋，适量芝麻油，再加入白糖调整味道。把调料倒入海白菜拌匀即可小贴士海白菜要先绰熟透后再食用。
海白菜
海白菜亦称海青菜、海莴苣、绿菜、青苔菜、纶布，属常见海藻。片状，近似卵形的叶片体由两层细胞构成，高10—40厘米，鲜绿色，基部以固着器固着于岩石上。生长在中潮带及低潮带和大于潮线附近的岩石上或石沼中，一般在海湾中较为繁盛。冬春采收，可供食用，鲜食或漂洗晒干。
