以下是猫捉老鼠的详细玩法讲解：
1.准备工作：首先需要确定游戏的参与人数，一般来说，猫的数量应该是老鼠数量的1/4到1/3。然后需要确定游戏的场地，最好是在室内或者室外空旷的场地进行。最后需要确定游戏的规则和时间，一般来说，游戏时间不宜过长，最好在10到20分钟之间。
2.分组：将参与游戏的幼儿分成两组，一组是猫，一组是老鼠。猫的任务是抓住老鼠，老鼠的任务是躲避猫的追捕。
3.开始游戏：游戏开始后，猫和老鼠在场地内自由活动。猫可以追捕老鼠，老鼠可以躲避猫的追捕。如果猫成功抓住了老鼠，那么这个老鼠就成为了猫，继续追捕其他老鼠。如果老鼠成功躲避了猫的追捕，那么这个老鼠就可以继续逃跑。
4.结束游戏：游戏时间到了或者所有老鼠都被猫抓住了，游戏就结束了。可以根据游戏的结果进行评分，例如猫抓住的老鼠数量、老鼠成功逃脱的数量等等。
5.需要注意的是，在游戏过程中，要确保幼儿的安全和健康。游戏场地应该安全、干净、整洁，避免有危险的物品或者障碍物。
6.同时，也要确保幼儿的情绪稳定，避免过度激动或者受到伤害。在游戏结束后，可以进行一些简单的伸展运动或者放松活动，以缓解幼儿的紧张情绪。
