花生腰果饼,金**的外表,酥脆可口。在和面的时候也可以加一点黄油,让口感更加细腻顺滑。这道饼干混合了花生和咬过的香味,在打开烤箱的一瞬间,浓浓的奶香味裹杂着温度扑面而来,顿时一股成就感油然而生。是一款非常不错的休闲小零食。
主料
花生?:150
腰果?:适量
低筋面粉?:150
辅料
白砂糖?:适量
盐 :适量
水 :适量
奶粉?:适量
蛋黄液 :适量
具体步骤
第一步
准备适量花生
第二步
炒好鸡蛋备用
第三步
番茄炒透 把汁都炒出来才够美味
第四步
然后把粉干煮透 加入油盐料酒
第五步
烤好了,放烤箱5分钟,再取出,个人觉得第二盘小个更好
烹饪技巧
烘烤时间按自己家烤箱脾气秉性来调整。
材料:
花生粉20克 ,花生酱10克 ,酥油10克 ,花生油10克 ,低筋面粉30克 ,糖粉35克 ,苏打粉1克,蛋液3克
江西花生豆饼的做法:
1、无皮花生用烤箱烤香后用搅拌机打成花生粉
2、花生粉、糖粉倒入面包机中,加入花生油,开动拌匀,然后再加入酥油、花生酱和蛋液拌匀
3、苏打粉和低筋面粉混合过筛,最后倒入上述材料中充分拌匀(不用面包机代劳,用手完成上述工序也没问题的)
4、饼模上先撒上少许面粉,然后倒扣出多余的面粉,取适量花生饼面团放入饼模中,用力压紧,然后把饼倒扣出来
5、成型的饼平铺在烤盘上,160度烤20分钟(不用扫蛋液了)就完成了.