大家都知道小孩子总是喜欢吃一些快餐店卖的东西，例如肯德基，德克士，必胜客等，小孩子总是对汉堡和披萨没有抵抗能力，但是外面卖的披萨一个小小的就需要几十块，特别不划算，并且他们用的材料也不知道新鲜不新鲜，家长总是担心孩子吃了会不会影响身体的发育，那么今天我们就来分享一道儿童吃的健康披萨的做法，就算家里没有微波炉也可以制作。并且用到的材料都是新鲜真实的，孩子吃了对身体也好。
首先，先准备制作披萨所用到的配菜，将清洗干净的西兰花和虾仁进行焯水，然后放在一旁备用。取一根胡萝卜削皮，和洋葱分别剁碎，然后放在一旁备用，在一个干净的碗中打散两颗鸡蛋，然后在鸡蛋里少量多次的倒入低筋面粉，搅拌均匀不要有颗粒状，直到面糊的状态为不稀不稠即可，一定不要添加太多的面粉，否则制作出来的披萨口感会太硬，吃起来不好吃。最后在面糊中加入适量的盐，胡椒粉和鸡精进行调味。
然后就是披萨饼的制作了，家里有条件的可以使用不粘锅进行制作，这样会更省力一些，将平底锅先加热，然后在锅上刷一层薄薄的油，一定要保持小火的状态然后再倒入面糊，要保证面糊是比较均匀的，这样的话制作出来的披萨饼才厚度均匀。一定不要一次性倒入太多的面糊，因为随着温度的升高，面糊会慢慢的成型并且膨胀起来。当面糊的表面微微成型之后就可以撒入准备好的食材了，一定要分布均匀的放到披萨饼上。
最后在配菜上放入适量的芝士碎，盖上锅盖闷几分钟等到芝士全部融化即可出锅，这样一道美味又健康的自制披萨就制作成功了，喜欢的家人们可以多经常给孩子制作。
说起披萨大家肯定不会陌生，因为电视上打广告不是什么什么披萨就是什么什么披萨，反正是披萨广告不停地放，而且一放就是放很长的时间，总之看得是烦死人了，不过虽然广告放得烦人，但是披萨还是蛮好吃的，这不小编就在家里经常做披萨吃，其实披萨主要就是用面粉再搭配其他材料做成的，并不是特别的困难，只不过就是要用的食材比较的多，制作过程比较的繁琐，但是在制作出来后是非常的有成就感的，因此小编每年都要去买不知道多少袋的高筋和低筋面粉，番茄以及一些其他材料，因为是自己做出来的所以小编吃得是非常的放心的。
说起做披萨，小编就想起来了第一次做披萨的情形，刚开始是干劲十足的，到网上啊，超市啊到处去买材料(因为有一些材料超市里面没有，所以要到网上去买)，等了几天材料到齐了之后小编就开始做了，不过因为小编在做披萨之前有过查阅资料所以前面一点点是做得得心应手的，不过越到后来就越做的有些力不从心了，等到做完的时候发现做出来的披萨别说和必胜客的披萨一样了，就就连我自己也不知道到底是做出来了一个什么东西。无奈之下我就只好去请教一个在必胜客上过班的朋友了。
朋友也是很耐心地听我讲述了一遍我做披萨的过程，听完之后他和我说，你的披萨的饼底在做的时候没有发酵好，而且你在烤披萨的时候温度调得太高了，他建议我在发酵的时候在面饼上用牙签扎一些小孔，在烤的时候温度调低一点就好了。
披萨的做法
步骤一：将洋葱，猪肉，番茄以及大蒜剁碎，番茄最好就是用机器打一下，这样可以使番茄更加的细，不过肉，洋葱，以及蒜不要剁得太碎。将剁好的洋葱以及大蒜放到过啦面炒香，炒香之后就可以 把肉放进去翻炒了，等肉炒到差不多变白之后就可以把打好的番茄放进去，然后加入一点点清水在里面煮，等汤汁收完就好了。
步骤二：这一步就是和面，这个步骤说难也不难，说不难也难，不难的原因就是和面的时候如果有机器的话就不难，如果没有机器的话就是比较困难的，因为比较累，拌面和好之后就是醒面了，在醒面的时候可以用牙签将面扎一些小孔，大概醒个十几分钟就好了。
步骤三：这些做完后就可以铺上自己喜欢的食材放到烤箱里面去烤了，不过烤的时间不要太长，大概十四分钟就好了，而且温度不要太高210度就行。
以上就是做披萨的方法了，如果喜欢的小伙伴可以去尝试一下，不过在发酵的时候一定要让面粉充足的发酵，而且在烤的时候时间一定不能太长，温度一定不能太高，不然烤出来的披萨就完全不是预期的效果，这些掌握好就可以去做肠粉了。
