重庆特色美食都有什么?

核心提示重庆特色美食有火锅、小面、棒棒鸡、毛血旺、酸辣粉、鸡杂、抄手、糍粑块、泉水鸡、水煮鱼,样样都特别好吃,去重庆玩的小伙伴,以上小吃都是不容错过的美食。1、火锅提到火锅,人们首先想到的是重庆。火锅是重庆的文化符号和美食代表。重庆人吃火锅,无辣不

重庆特色美食有火锅、小面、棒棒鸡、毛血旺、酸辣粉、鸡杂、抄手、糍粑块、泉水鸡、水煮鱼,样样都特别好吃,去重庆玩的小伙伴,以上小吃都是不容错过的美食。

1、火锅

提到火锅,人们首先想到的是重庆。火锅是重庆的文化符号和美食代表。重庆人吃火锅,无辣不欢。

2、小面

重庆小面是重庆的传统特色小吃,是一种麻辣素面,分干面和汤面两种类型。

3、棒棒鸡

全国各地有不同的鸡肉烹饪方法,做出招牌的很少,重庆棒棒鸡就是其中一个。

4、毛血旺

重庆毛血旺是重庆传统名菜,起源于嘉陵江边的磁器口。重庆毛血旺麻辣鲜香,堪称一绝。

5、酸辣粉

重庆酸辣粉麻辣酸爽,口味独特,江湖有“天下第一粉”的美名。

6、鸡杂

能把鸡杂做得那么好吃的地方,除了成都,也就只有重庆了吧。

7、抄手

重庆抄手有清汤,也有麻辣味,但都来重庆了,还好意思点清汤的?

8、糍粑块

糍粑块?这是什么鬼?不知道是怎么做出来的,但味道还不错。

9、泉水鸡

重庆泉水鸡香辣美味,至于是不是用泉水做的,已经不知道了。

10、水煮鱼

鱼,我所欲也;辣,亦我所欲也。二者可以得兼,吃重庆水煮鱼也。

这10道菜,你最喜欢哪一个呢?你还知道哪些重庆特色美食?

重庆美食排行榜前十名:

1、重庆火锅

又叫毛肚火锅、麻辣火锅,重庆也被称为“火锅之都”,大街小巷都有火锅的身影,不论春夏秋冬座无虚席,吃火锅对于重庆人来说已经成为一种常态,无辣不欢。

2、重庆小面

重庆四大特色之一,分为汤面和干溜,酱料乃重庆小面的灵魂,口感独特,以辣闻名,被评为“中国金牌旅游小吃”。

3、重庆酸辣粉

享有“天下第一粉”的美誉,以红薯、豌豆淀粉为主料,搭配其他酱料,最大特点就是“麻”,鲜中带麻,深受消费者喜爱。

4、陈麻花

重庆十大名小吃之一,又名“陈昌银麻花”,集甜、麻、脆、辣为一体,味道纯正,香甜可口,享有“中国名小吃”的称号。

5、山城小汤圆

重庆传统小吃之一,由猪油、黑芝麻粉、白糖粉制作而成,通体呈白色,皮薄嫩滑,被评为“中国金牌旅游小吃”。

6、毛血旺

又叫“冒血旺”,重庆特色美食之一,色香味俱全,以鸭血为主料,里面可以添加各种食材,越辣越入味,是下饭必选菜。

7、烤脑花

重庆特色小吃,以猪脑花为主要食材,配以其他调料,味道醇厚,像芝士一样滑腻,油而不腻。

8、豆花

重庆豆花别具一格,由黄豆制成,可以添加多种调料,又鲜又辣,非常可口,也可作为烹饪食材,做成豆花汤。

9、辣子鸡

重庆传统名菜,由鸡肉、干辣椒、麻椒、料酒等食材制作而成,香中有麻,麻中带香,回味无穷。

10、重庆抄手

重庆特色美食之一,承载着重庆人民的一份情怀,形状像金元宝一样,分为多种味道,皮厚肉多,味道鲜美。

 
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