潜江市是一个地处湖北省的重要农业生产基地，同时也是中国养殖龙虾的主要产区之一。根据统计，潜江市水产养殖业已经形成了以龙虾为主的水产养殖产业体系，其中以石首市、杨市镇等地的养殖规模最大。
在潜江市，石首市的龙虾养殖业发展较为成熟，其以豢养方式为主，种类繁多，规模也较大。同时，石首市也是龙虾出口的重要地区之一，产品质量得到了国内外市场的认可。而杨市镇则以养殖青壳龙虾为主，其龙虾产量也是潜江市居民日常饮食中不可缺少的食材之一。
总之，尽管潜江市各地的龙虾养殖业都有所发展，但是从种类、规模和市场认可度等方面综合考虑，石首市和杨市镇是潜江市养龙虾最多的地区。纯手打，望采纳！
潜江小龙虾是湖北省潜江市的特产。潜江市小龙虾的养殖规模、加工能力、出口创汇连续7年位居全国第一。2010年5月，潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。潜江小龙虾获国家地理标志证明商标。
世界小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江。2009年，潜江市小龙虾野生寄养面积达18万亩，产量达到3.8万吨，小龙虾产业创总产值18.2亿元。潜江市生产的小龙虾系列产品出口美国、欧盟、日本等30多个国家和地区，出口创汇8200万美元，分别占全省的65%和全国的35%。潜江市小龙虾的养殖规模、加工能力、出口创汇连续7年位居全国第一。2010年5月，潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。
潜江市把培植壮大品牌作为打造企业核心竞争力的重要手段，积极抢注商标。“良仁”、“楚玉”牌小龙虾、“闽鑫”牌鱼饲料被湖北省名牌战略推进委员会确认为湖北名牌产品，“楚玉”牌虾仁获武汉农博会金奖，“潜江龙虾”被确认为全省农民满意优质品牌，“小李子”、“何凤仙”油焖大虾品牌得到广大消费者认可。
2012年，经国家工商总局商标局认定，“潜江小龙虾”荣获中国国家地理标志证明商标。
