鱼可以和胡萝卜、香菜、豆芽、洋葱、青椒等一起食用，含有丰富的不饱和脂肪酸和优质蛋白，具有促进大脑发育、提高免疫力，增强记忆力的作用。
脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%～4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素。
扩展资料：
鱼的营养价值：含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。
鱼不能与麦冬、沙参同用，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉同食。阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也忌食，感冒发热期间不宜多吃。
人民网-吃鱼有禁忌！这八种鱼不能搭配的食物
1、萝卜：萝卜是一种根类蔬菜，含有丰富的营养成分。鱼富含优质蛋白质、矿物质和碳水化合物和维生素。萝卜和鱼的成分不会相互作用以降低营养价值或产生有害物质。萝卜和鱼一起烹饪，味道鲜美，营养更加全面均衡，食用后可以增强身体的免疫力，还可以抑制癌细胞的生长，具有抗癌和抗癌的作用。
2、土豆：土豆是块茎，含有碳水化合物和维生素。鱼类种类繁多，如刀鱼、鲤鱼和墨鱼等，其中含有大量蛋白质、维生素和脂肪等营养成分。当鱼和土豆一起食用时，不仅可以从食物中获得更全面的营养，而且还可以使血糖上升相对缓慢。建议注意控制食量，以避免增加消化系统的负担。同时，对海鲜过敏患者不建议食用鱼，以免引起过敏症状。
