玉米面饼子的做法
作法一
原材料：玉米面、普通面粉、生鸡蛋、牛乳、白砂糖、酵母菌、油。
作法流程：
第1步、棒子面大概200克，普通面粉大概200克，生鸡蛋一个，牛乳大概150克。
第2步、把棒子面，小麦面粉，牛奶和鸡蛋放进一起再再加1勺白砂糖2克酵母菌。
第3步、拌和到没有干面，搓成光洁的面糊。
第4步、放盆里发醇2钟头上下。
第5步、发好的面大概揉3到5分钟。
第6步、用饼干模具制成小饼。第7步、炒菜锅刷过油，把搞好的小饼摆到锅中。
第8步、锅中天赋加点水，盖上盖子。假如想吃软的就用文火15分钟。
第9步、用的低火10分钟。搞好了。
作法二
食物：
玉米面 200克，牛乳 250ml，白砂糖 30克，生鸡蛋 1个。
制做流程：
把玉米面放盆里预留。把生鸡蛋磕碗里预留。放进生鸡蛋能使玉米面饼更为筋软。备适当牛乳和白砂糖。添加牛乳做出去的混沌皮具备奶香味。把生鸡蛋，牛乳，白砂糖所有放进棒子面盆中。再用筷子沿着一个方位拌和成略稠的面浆。把平锅纵火上，给锅内滑一层胡油，锅热后，把面浆倒进锅内，转锅使面浆产生一个圆形混沌皮，调小火煎制。用胡油比食用油煎出去的混沌皮香气更为浓厚。当见到混沌皮出泡时，把混沌皮翻过来煎煮另一面。等混沌皮双面所有煎出橙**后，铲出放进菜盘里，那样一张又香又软的玉米面饼就搞好了
玉米烙饼对于大多数人来说是非常熟悉的一种食品，而且严格来说，玉米烙饼应该是属于杂粮的，所以很多人都喜欢吃玉米烙饼的。但是要说到玉米烙饼的做法，一般人还是不会的。一般的原因有两点，一点就是没有相关的工具可以做玉米烙饼;第二点就是很多人都是没有吃过玉米烙饼的。
玉米烙饼的最主要原料就是玉米和面粉，其实有些地方是直接用玉米面来制作的，这样的做法是更加方便的。但是不管玉米烙饼的做法再简单，对于不会做玉米烙饼的人来说，都是很困难的。下面就来具体说说玉米烙饼的做法。
主料:玉米面(黄)适量,小麦面粉适量
辅料:发酵粉适量,牛奶适量
调料:色拉油适量,白糖适量
玉米烙饼的做法
1.上面所有原料放在容器里，酵母粉一小勺，糖的量以你的口味为准，也可以用蜂蜜代替更健康，味道也更香。玉米面和普通面粉的比例是2：1
2.牛奶慢慢加入直到所有的原料搅拌成糊状。等到表面有小的气泡就可以开始煎了。天气热的时候，你马上可以看到表面有气泡了
3.锅中加少许油，放几勺在锅中让它均匀摊开，也可以找一个圆形的器具
4.煎到两面金黄就可以出锅了
健康小常识
江南的梅雨季节从六月中旬开始要到七月初才出梅。在梅雨季节，气候越来越潮湿。有时候很凉爽，有时候会很闷，晾在外面的衣服是很不容易干的，一般都要烘干了才能穿，空气里湿度大，家里容易滋生细菌，衣服容易长霉，食物也更容易坏。同时，空气湿度过大，会危害人体健康，我查了资料，中医称之为“湿邪”：人体脾胃受“湿邪”的影响最大，很多南方人一到梅雨季节会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状，还常伴有精神萎靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻或黄腻等，中医叫做“湿邪中阻”。北方的降雨量虽然较少，但很多人长时间处于疲劳状态，运动少，再加上心情不舒畅，也会导致脾胃功能欠佳，出现和“湿邪中阻”类似的症状，中医叫“内生湿邪”与南方的“外感湿邪”相对应。这时候，如果再淋一场雨，“内生湿邪”就非常容易与“外感湿邪”相结合，使人容易患病或病情更为复杂。
所以，有了上面文章对于玉米烙饼的做法的详细介绍，相信现在很多人都已经知道了玉米烙饼的做法，鸡包括那些会做玉米烙饼的人，也是如此的。因为有了上面的方法，那些之前会做的人，就可以比较着来做了。但是对于不知道的人来说，是可以直接按照上面的方法来做的。
