和鱼有关的美食如下:
1、鲮鱼粉葛汤。
2、酸甜仓鱼。
3、鱼头豆腐汤。
4、菜椒鲜鱿鱼。
5、萝卜焖鱼腩。
6、鲮鱼滑西洋菜汤。
7、清蒸白鲫鱼 。
8、干烧鱼。
9、砂锅鱼头。
10、粉皮鱼头。
1、剁椒鱼头,通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
2、酸辣鱼是一道四川的特色名菜,属于川菜,味浓厚,泡菜味突出,具有浓郁的四川民间家常风味,如不加豆瓣则为四川传统名菜泡菜鲰鱼。
3、酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
4、糖醋鱼块是山东地区特色传统名菜,属于鲁菜菜系。糖醋鱼块以花生为主要材料,做法非常简单,只要按照菜谱步骤就能做出一道美味菜肴。
5、糖醋熘鱼历史悠久的传统名菜,据《东京梦华录》记载:北宋时期,东京市场上已流行。其特点是色泽枣红,软嫩鲜香;焙面细如发丝,蓬松酥脆,甜中透酸,酸中微咸。