辣椒面怎么做好吃，辣椒面的家常做法

食材明细

干辣椒150g

中辣口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

自制辣椒面的做法步骤

1

准备好干辣椒

2

先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净

3

再把辣椒剪成段（长短随意），放入炒锅开中小火翻炒

4

炒到辣椒壳和辣椒籽颜色变深即可

5

放凉后辣椒会变得很脆，这时先把辣椒壳放入粉粹机里打碎（粗细看个人喜欢）

6

打碎后倒入容器里

7

辣椒壳打完后，再把辣椒籽放进去打碎（这时屋子里都是香味）

8

打碎后倒入之前打碎的辣椒壳里拌匀即可

9

装进密封罐里保存，最好放冰箱冷藏