桂圆以及银耳都是女性可以经常吃的食物,具有一定的美容养颜功效,而且能够让肌肤得到更好的滋润,同时还可以安神养心,补脑健身。如果感觉自己最近精神状态不佳,皮肤质量变差,那么可以尝试一下喝一些桂圆银耳粥,不但可以品尝美食,还可以解决自身的问题。那么,桂圆银耳粥怎么做呢?
食材
主料:桂圆6个、银耳2个
1莲子洗净。桂圆去皮,泡约5分钟,洗去杂质。与莲子一起放水中浸泡半小时
2银耳用水泡发,去蒂,撕成小片。
3糯米清洗一遍后,用温水浸泡2小时
4将桂圆、银耳、莲子、糯米和洗净的红枣,一同放入电饭煲中,加适量水,煲1小时
5关掉电源,再焖半小时。出锅前放入冰糖,待冰糖融化后,滋补养颜的美味粥肴便做成了。
营养价值
桂圆可补益心脾,养血安神,润肤美容,很适合失眠健忘,神经衰弱,贫血和病后体虚的人食用。
女性桂圆来用来养血润肤,安神助眠效果非常好。
中老年人和体虚的人在冬天经常食用,可补气血,恢复元气,抵御风寒,延缓衰老。
孕妇、肝火旺,咳嗽、哮喘者不宜吃。
桂圆银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺,桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质,营养丰富,有补心安神,养血益脾之效。是人们视为滋补良品,还具有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
大枣维生素C含量为水果之冠,每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍,有“活维生素丸”之称,具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品.
如果在桂圆银耳粥当中放入了红枣的话,那么需要注意的是红枣千万不能放太多,如果吃的太多就会引起胀气,所以应该控制一下。如果是在生理期的话,那么就应该减少食用量,否则会影响到经期健康,引起不必要的麻烦。此外,怀孕期间的女性最好不要喝桂圆银耳粥。
1、苹果米糊
营养价值:苹果泥具有健脾胃、补气血的功效,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用
用料:苹果1个、米粉若干
做法:苹果洗干净切块、去核;可用蒸蛋器将苹果蒸熟;将蒸熟后的苹果研磨成泥;冲泡好米粉;将苹果泥、米粉搅拌即可。
2、香蕉米糊
营养价值:香蕉富含维生素和矿物质,容易消化,适合在宝宝辅食第一阶段添加
用料:香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)
做法:香蕉切断,捣成泥;加入4勺米粉到香蕉泥中;加热水并搅拌。
3、香蕉菜泥粥
营养价值:西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收。
用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根
做法:香蕉块与小米同煮;西兰花下水焯去农药、切碎;将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。
4、牛奶蛋黄米汤粥
营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。
用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
做法:将大米用凉水泡软,后熬成粥;取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟;鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔);奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可。
5、枣泥米糊
营养价值:红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效
用料:红枣3颗、米粉适量
做法:红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟;把蒸熟的枣块放筛子上压膜,取得枣泥;米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀
6、紫薯紫米粥
营养价值:紫薯含营养物质丰富,而且纤维素含量高,有助于便秘宝宝排便。
用料:紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份
做法:大米,小米,黑米清水洗一遍;紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑);紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力);取出盛碗即可。温馨提示:中圣女果是为装饰用,不可以喂给宝宝食用。
7、山药胡萝卜粥
营养价值:山药含有多种微量元素,例如钾、钙和维生素C。有健脾益胃的功效,对小孩有强身健魄的作用。
用料:大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺)
做法:大米、小米洗净;山药去皮切片;山药和大米小米一起同煮;胡萝卜去皮捣成泥;加入山药、大米、小米同煮。
8、胡萝卜银鳕鱼粥
营养价值:胡萝卜富含维生素A,银鳕鱼营养价值之高,被葡萄牙人称为液体的黄金,富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等
做法:鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥;大米洗净煮成粥;胡萝卜银鳕鱼粥完成
9、双米红枣稀粥
营养价值:具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。
用料:红枣若干、大米小米若干
做法:红枣去核、蒸熟;大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁,用米汁代替粥);将枣泥倒入粥中即可。
10、芝麻核桃红枣粥
营养价值:核桃健脑,芝麻补钙人人都知道的呀
用料:大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)
做法:大小米淘净;枣去核,和二米同煮;核桃仁研磨成粉;芝麻用搅拌机搅拌成泥;待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉;再煮2分钟即可。
11、黄鱼泥青菜粥
营养价值:鱼含蛋白质丰富,有助于促进宝宝眼睛和智力的发育
用料:小黄鱼1条、青菜若干、大米若干
做法:大米熬粥;熬粥时,可将小黄鱼放在上面一起蒸熟;1个半小时后,小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用;青菜打磨留着汁,倒入稀饭里面再煮几分钟;稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可。
12、土豆胡萝卜肉泥粥
营养价值:土豆蛋白质、氨基酸含量丰富,胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用喔
用料:土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒
做法:胡萝卜切丝和粥同煲;肉切丁,土豆蒸熟后用筛子压成泥;骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥;最后倒入肉汤,勺入煲好的粥,再加入土豆泥,搅拌均匀煮开即可。
13、鸡肉土豆油菜粥
营养价值:鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,而且容易消化,易被人体吸收利用,所以婴儿早期添加辅食肉类首选鸡肉
用料:大米小米各1份、土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块
做法:大米、小米洗净加水煮粘稠;土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一同下锅,煮25分钟;将鸡块捞起,切蓉切碎备用;土豆取出,压成泥;油菜焯烫、切碎;将二米盛出,撒上鸡蓉,菜碎,土豆泥。
14、排骨青菜粥
营养价值:含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等丰富营养物质
用料:大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗(单位:1份约奶粉勺大小)
做法:排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎;油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎;将熬好的粥,和油菜菜、碎肉末搅拌。
15、香菇瘦肉粥
营养价值:香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力
用料:鲜香菇两个、肉末、大米
做法:香菇洗净切沫,肉切沫备用;大米洗净放入炖锅里先熬1小时;把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时。
16、胡萝卜肉松青菜粥
营养价值:肉松属于高能食物,可给宝宝提供能量
用料:胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干
做法:瘦肉洗净,切成小块,凉水下锅,煮沸5分钟;瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分,最后晾凉打成粉;大米洗净熬成粥;生菜洗净切碎,放入大米粥中
17、3色2米粥
营养价值:玉米富含维生素,而青豆也富含B族维生素,是宝宝添加辅食的佳品
做法:将大米和小米煲成粥;将胡萝卜切丁,玉米青豆三者一起下锅煮烂;煮熟后加入粥里搅拌。
18、玉米南瓜红薯粥
营养价值:红薯含有膳食纤维,以及胡萝卜素,玉米富含纤维素和维生素,南瓜含有维生素和果胶,对宝宝肠胃有清毒排毒作用
用料:红薯,南瓜各一块,玉米半根
做法:玉米加水放料理机打成浆,滤掉滤渣,用玉米浆煲粥;红薯和南瓜刨成丝;把三样食材放入BB煲,3小时候可食用。
19、西兰花牛骨髓清粥
营养价值:牛骨髓高蛋白,低脂肪,具有润肤功效
用料:大米小米各两份,牛骨髓两段儿,西兰花1朵
做法:热水焯一下牛骨髓,清水加几滴醋高压锅压15分钟取出棒骨段,剔出中间骨髓;米粒下锅煮熟至粘稠;西兰花焯烫装饰四周
20、芹菜鸡汤粥
营养价值:芹菜含有纤维素,鸡肉脂肪低,含氨基酸等营养素
用料:大米、芹菜、鸡肉
做法:鸡汤提前炖好;芹菜叶子部位切末备用;大米洗净熬粥,加入适量鸡汤,鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可。
21、豌豆豆腐虾泥粥
营养价值:豌豆含有丰富的磷,豆腐和虾都有助于宝宝补钙
用料:新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只
做法:豌豆洗净,上压力锅压20分钟,用筛网去皮;豆腐洗净,用勺压碎;虾去皮去虾线切成丁;倒入骨头汤煮开后,倒入虾仁煮开,然后用料理机打泥,大宝宝们直接用刀切碎好了;把虾泥倒回锅中,加入豆腐泥,煮开后加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮开就可以了
22、西兰花三文鱼猪肝粥
营养价值:猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及维生素A;三文鱼含有丰富不饱和酸,西兰花含有丰富的矿物质,作为搭配,金针菇有热量低、多种维生素的特点。
用料:西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干
做法:西兰花、金针菇过水后切碎;三文鱼、猪肝蒸熟捣碎;大米小米熬粥,加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝,搅拌均匀即可。
23、什锦咸粥
营养价值:豆腐皮有清热润肺的功效,木耳同样有排毒补血的功效
用料:面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油
做法:面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油;热少许油在锅里翻抄几下,盛到碗里,再烧开水,和面糊糊;水烧开后先把菜倒进去再倒糊糊,然后甩鸡蛋加香油出锅。
24、黑桑椹粥
营养价值:桑葚含有脂肪酸,具有养阴补血清热功效
用料:大米小米各2份、黑桑椹一把(单位:1份约奶粉勺一勺)
做法:大小米洗净,熬粥;桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟。
25、山药莲子粥
营养价值:山药具有温补、强身健魄的功效,莲子也是丰富钙源,同样具有强身功效。
用料:莲子、银耳、山药适量、小米和大米若干
做法:二米洗净,加入山药块,莲子汤和一朵银耳,放入隔水炖煲四小时;熟悉取山药块放料理机打泥,再勺入煮熟的粥即可。
26、肉末茄泥粥
营养价值:茄子含有含磷、钙、钾等微量元素,有助于宝宝营养均衡
用料:茄子、瘦肉、大米
做法:腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟,然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可。
27、瘦肉鱼肉干贝粥
营养价值:干贝高含矿物质,比鱼翅和燕窝还高,蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍
用料:瘦肉、青菜、干贝、大米
做法:先切瘦肉、干贝、青菜切碎;把肉和干贝放入洗好的米里开火煮;用锅煮煮一个半小时;将青菜倒入粥中,再煮一会即可。