乌贼干怎样发泡?

核心提示乌贼干发泡的步骤具体如下:1、备好的乌贼干。2、把乌贼干泡发2小时左右,泡软就可以用了,也可以放一点小苏打一起泡。3、取掉中间的骨头。4、将其乌贼洗净,切条,盛入盆中。?4、加一点葱姜。5、上锅蒸。6、旺火蒸制15分钟左右,乌贼干就发泡好了

乌贼干发泡的步骤具体如下:

1、备好的乌贼干。

2、把乌贼干泡发2小时左右,泡软就可以用了,也可以放一点小苏打一起泡。

3、取掉中间的骨头。

4、将其乌贼洗净,切条,盛入盆中。?

4、加一点葱姜。

5、上锅蒸。

6、旺火蒸制15分钟左右,乌贼干就发泡好了,发泡好的乌贼干很软,可以再用来炒或者煲汤都可以。

养鱼的水是酸性还是碱性?

哪些果蔬农药最少

哪些果蔬农药最少?水果蔬菜是人们日常生活中很常见的食物,但是现在的果蔬农药残留都很多,人们就怕这样对身体的健康会造成一定的影响,下面我为大家分享哪些果蔬农药最少?

哪些果蔬农药最少1

1、豇豆、韭菜农药多

黄瓜、西红柿杀菌剂多。豇豆比较爱长虫,种植时会用较大量农药。洋葱和韭菜一样,根部容易长韭蛆等害虫,常会灌较浓的农药,有些农药毒性较大,且容易残留。

黄瓜和西红柿的生长环境湿度大,易生病,一般用药量都比较大,尤其杀菌剂用得多。不过相对于杀虫剂,杀菌剂对人体的危害要小一些。

2、大白菜其实是放心菜

大白菜一般在秋季种,只在苗期用一些防治蚜虫、小菜蛾的杀虫剂,距离上市时间,也就是大家吃到菜的时间比较远,农药残留较少。洋白菜、生菜也是如此。

3、大棚蔬果农药少

大棚里可以用防毒网等物理方法防治害虫,因此打的农药比较少。与大棚菜相对的,是露地菜,看上去好像更天然,但防治病虫害的难度更大,用的农药会比大棚菜多。

4、冬季吃叶菜最安全

冬季和春秋季的叶菜类很安全,因为虫子少,几乎不打农药。不过夏季吃菜就要小心了,因为这时候不仅虫子多,而且温室大棚菜几乎都已经收完,菜市场里卖的,绝大多数都是露地菜,农药残留比较多。

5、有香味的菜可多吃

蒿子秆、茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味,是天然的驱虫剂。虫子少,这些菜自然不用打农药了。

6、野菜中,只有蕨菜最天然

野菜没有任何农药残留,不过,只有蕨菜是真正长在山里的天然野菜,苋菜、荠菜几乎都是人工种的。苋菜用农药较少,荠菜易生蚜虫,用农药较多。

7、别迷信有虫眼的蔬果

蔬菜水果上只有虫眼,没有虫子,说明虫子被农药杀死了。而且有虫眼的蔬菜施药时间离收割更近,农药分解少,残留高。

8、生长周期短的水果农药少

比如樱桃,从发芽到果实成熟只有2个多月,不可能打太多的农药。

9、出名产地的水果农药少

新疆气候干旱,果蔬害虫少,用农药也比较少。还有陕西和山西的苹果、梨,也比南方的农药残留少。

哪些果蔬农药最少2

去除果蔬的农药残留有什么方法

1、清水

效果:★★★

一般认为10~15分钟的清水浸泡去除农药残留的效果较好,因为如果浸泡时间过长,果蔬可能会重新将农药吸附进去。

2、焯水

效果:★★★★

在热水中,农药的溶解性增强,因此去除农药残留的效率比冷水高。研究显示焯水1~10分钟,去农药残留的效果较好。考虑到营养流失的因素,小固建议焯水时间1~2分钟为宜。

3、去皮

效果:★★★★

对那些表层有蜡质的果蔬来说,脂溶性的农药一般会被固定在蜡质层中。因此,去皮是最可靠的去除农药残留的方式,可以去除约90%以上的农药残留。

此外,直接清洗去皮或清水浸泡5~10分钟后再去皮,去除农药残留的效果是接近的,因此,建议大家清洗后直接去皮,不需要浸泡。不过,这一招对绿叶菜并不适用。

4、盐水或碱水

效果:★

碱水在理论上确实可以破坏一些农药,尤其是有机磷农药。而盐水可以通过改变果蔬表面的通透性,让它们把农药“吐”出来。

不过根据研究显示,要想产生明显的去除农药残留效果,盐水或碱水的浓度至少需要达到2%,这意味着一升水至少要加20克盐或碱,这样做既不经济又会导致水溶性营养素流失更多。

5、洗洁精

效果:★★★★

农药的种类很多,性质也不一样,但大致可分为水溶性和脂溶性两种。水溶性农药能溶于水较易清除,但对于脂溶性农药还得用洗洁精才能彻底清除干净。

方法很简单,你只需将1毫升洗洁精加入约2升水中稀释,浸泡蔬果1~3分钟后,用水冲洗干净即可。

有研究发现,市场上洗洁精基本上呈弱碱性,而某些剧毒农药一旦与弱碱性的洗洁精接触后,会产生毒性更强的有害物质,容易形成二次污染。所以,建议大家购买弱酸性的洗洁精。

怎么选购农药残留少的果蔬吗

1、尽量购买当季盛产的蔬果不合时节的蔬果,需喷洒多量的药剂,更易造成农药残留。

2、不选外形特异的蔬果如近来市场上出售的一种番茄顶部尖尖,这是菜农喷洒催大、催肥、催熟激素造成的,这类蔬果不能吃。

3、不要刻意选择“大而无虫孔”的蔬果我们很难从蔬果的外观判定是否有农药残留,但真正健康无毒的蔬果叶片肥厚、发亮、根部密集,和洒农药后造成的“漂亮”是不一样的'。

4、切勿偏食某类蔬果,以分散风险在自然灾害或节庆前后,避免抢购蔬果,以防止菜农因急着采收而加重农药的喷洒。农药残留量较多的蔬果有玉米、菠菜、小白菜、空心菜、茼蒿、花椰菜、草莓等,吃时要彻底洗净。

5、食用有套袋保护的蔬果此种果蔬药剂附着较少,如丝瓜、苦瓜、葡萄、杨桃等。不选外表有药斑或有化学药剂味的蔬果。

6、选用农药残留量较少的蔬果品种具特殊气味的大蒜、洋葱等。对病虫害抵抗力较强的龙须菜。需去皮才可食用的冬瓜、萝卜、甘薯、马铃薯等。

农药在蔬果上的原始沉积量因其种类而异,在相同施药条件下主要决定于作物可食部分的表面积大小,如叶菜类的原始沉积量要比西红柿、黄瓜、苹果等果菜类大得多。目前使用的农药大部分是亲脂性的,多积存于果皮中,因此在食用时,除去外皮,就可以除去大部分的农药残留。

此外,食用时应采取下述措施

(1)带皮的蔬果,应先洗净再剥皮食用,以免残留在果皮上的农药又污染了果肉。

(2)包心菜、甘蓝菜等包叶菜类,应先将外叶去除后剥成单片,用大量清水或洗米水清洗。

(3)梨、甜椒、苹果等有果蒂的蔬果,凹陷处易沉积农药,应先切除果蒂后再清洗。菠菜、小白菜等小叶菜类,应先将易有农药残留的近根处切除后再剥开叶片仔细清洗。

(4)连皮食用的蔬果类,如苦瓜、草莓、小黄瓜等,应先用软毛刷刷洗后,再用清水冲洗。

(5)用流动的清水边冲边洗,再浸泡于清水中10—20分钟,最后以流动的清水冲洗数次。

(6)炒菜时,锅盖不要密盖,可使部分残留农药因受热而分解,随水蒸气蒸发掉。

主要要看是什么鱼,看看原产地的水域的水质。有些鱼喜欢弱酸水,有些喜欢强酸。有些就需要碱性水。坦鲷类的鱼就需要碱性水。

南美洲出产的各种观赏鱼喜欢酸性水质,非洲出产的热带鱼喜欢碱性水质,东南亚地区的热带鱼适合于中性水质。

扩展资料:

在同一水体里放养栖息习性不同、食性各异的异种同龄和同种异龄不同规格的鱼类,是中国池塘养鱼技术的特色和核心。混养的鱼类应为习性相关,对水质和水温(在生长季节)要求相似。混养的理想鱼类有鲢鱼、鳙鱼(上层鱼类)、草鱼、鲂鱼(中层鱼类)、鲤鱼、鲫鱼、鲮鱼、青鱼(底层鱼类)等。

注意过水

在一小缸中放入你家原缸中的老水加至小缸中的一半也就够了,用加热棒调至水温到29度,恒温,将新买的鱼连袋泡入缸中20钟,然后就是最关键的开袋了,很多人会着急的将袋解开,这是不正确的,因为袋中一般都被充满纯氧,水中的溶氧量也较高,突然的释放出来会使鱼短时间内无法适应而造成危险的,所以我一般会用一根针在袋口处上方扎破几个大洞,大概5 10分钟后袋中的氧气会自然与袋外的空气共溶在一起的,这时打开袋是绝对安全的。

 
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