鹌鹑蛋该怎么给宝宝吃

核心提示鹌鹑蛋怎么做材料鹌鹑蛋一斤,酱油2大勺,料酒适量,盐适量,茴香、桂皮适量做法1.准备的材料2.用清水煮一下蛋;(如果蛋有裂痕了,清水中放一点点盐,可以防止蛋清在煮的过程中外溢,影响成品的美观和口感)3.将煮熟的蛋,捏出裂痕;(因为煮过的鹌鹑

鹌鹑蛋怎么做

材料

鹌鹑蛋一斤,酱油2大勺,料酒适量,盐适量,茴香、桂皮适量

做法

1.准备的材料

2.用清水煮一下蛋;(如果蛋有裂痕了,清水中放一点点盐,可以防止蛋清在煮的过程中外溢,影响成品的美观和口感)

3.将煮熟的蛋,捏出裂痕;(因为煮过的鹌鹑蛋蛋壳很脆,一捏就会碎了)

4.放入清水,然后将准备好的料酒、茴香、桂皮、酱油一同放入清水中,再放入蛋,用铲子铲一下

5.中途在烧的过程中一定要来看看,铲一下蛋,这样就会更均匀的入味了。

 
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