不一样。两者的生长环境不一样。土鲫鱼又名野生鲫鱼，是指在自然水域里土生土长的鲫鱼，良种鲫鱼是靠引进或杂交人工饲养的鲫鱼。虾塘鲫就是在养殖虾塘里面生长的鲫鱼我们在养殖虾子的时候，再放虾苗的同时，有一些非常小的小鲫鱼苗也会跟着虾苗一起放入，这种小鲫鱼长大后就是虾塘鲫。
养殖鲫鱼看整体鳞片，亮度光泽度都很一般，整体色泽较深。
因为家养的鱼每日都是定点的吃饲料，无需大量游动觅食，所以家养鲫鱼的运动能力会下降，这就导致家养鲫鱼的尾巴短而粗壮。而野生的鲫鱼，每日会花大量的时间觅食，所以野生的鲫鱼尾巴看着会非常的细长。
养殖鲫鱼看整体鳞片，亮度光泽度都很一般，整体色泽较深；长期食用人工饲料，体型肥润，背部较厚；由于食物容易获取，无需大量游动觅食，导致尾巴短而粗壮，整体身型也是偏短而肥。
简介
而在一些藕塘或者小水沟生长的野生鲫鱼，它的颜色会比白色深一点，一般呈现为浅**，因为这些鲫鱼老喜欢往土里钻，从而导致鱼鳞发黄。有不少渔民，为了使鱼长得更快更好，他们会在鱼快速生长时，加大饲料的投放，时间一长，家养的鲫鱼肚子就会越来越圆，越来越大，如果肚子有籽，肚子会超级圆。
因为野生鲫鱼长期的运动，所以野生鲫鱼的肉质特别结实，这种鲫鱼不管是长时间的炖煮还是红烧，肉质特别的鲜嫩，而且弹性十足。而家养的鲫鱼运动量少，所以它的鱼肉比较松散，这种鱼肉不仅腥味重，而且口感非常差。
